Mga "Monsters" ng Merengues mula sa laban
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Gumawa ng mga simpleng halimaw na meringue sa istilo ni Mike Wazowski: berde, may isang mata, at palakaibigan. Para mabigyan sila ng berdeng kulay, gumamit ng Japanese matcha tea. Mayroon itong iba't ibang anyo at grado. Ang mga pangunahing grado ay ceremonial (isang premium na tsaa na may mas malambot at mas banayad na lasa) at culinary (isang medyo mas mababang kalidad na may natatanging pait). Para sa resipe na ito, gumamit ng ceremonial matcha, dahil maganda itong ipares sa mga homemade meringue.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Puti ng 3 malalaking itlog
- Isang kurot ng asin
- 0.5 kutsarita ng cream of tartar
- 3/4 tasa ng pinong asukal
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- Mga matang kendi, para sa dekorasyon
- 2 kutsarang matcha powder (para sa seremonya)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema ng tartar, tsaang matcha
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 120°C. Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang puti ng itlog at asin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa magbula. Idagdag ang cream of tartar at dagdagan ang bilis sa medium-high; idagdag ang asukal nang 1 kutsara sa bawat pagkakataon, pagkatapos ay batihin ang vanilla extract. Patuloy na batihin hanggang sa lumapot, makintab, at tumigas ang meringue, mga 6 na minuto pa.
- Ilipat ang meringue sa isang malaking pastry bag na may malaking bilog na dulo. I-pipe paikot sa mga inihandang baking sheet, na bumubuo ng 5cm na diyametro, 8cm na taas na piramide, at humigit-kumulang 5cm ang pagitan. Ikabit ang isang mata sa bawat meringue. Budburan ng matcha.
- Ilagay ang mga baking sheet sa oven at i-bake ng 1 oras. Patayin ang oven at hayaang nakababad ang mga meringue sa loob hanggang sa tuluyang matuyo, mga 3 oras o magdamag.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
