Quesadilla na may kesong Camembert, caramelized na sibuyas at apple chutney
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang dessert quesadilla na ito ay puno ng malambot at kremang Camembert cheese at caramelized onions, inihahain kasama ng maasim at maprutas na Indian Granny Smith apple chutney. Ito ay isang kakaiba at malasang kombinasyon na may kaaya-ayang asim. Ang quesadilla na ito ay maaaring i-ihaw, takpan, para sa kakaibang mausok na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Quesadilla
- 9 mga tortilla ng trigo diyametro na 15 sentimetro.
- 450 g na kesong Camembert, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 2 matamis na sibuyas, binalatan at hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 1 kutsarang balsamic vinegar
- 2 kutsarita ng tinadtad na tim
- Apple chutney, recipe sa ibaba
- Mga sariwang tangkay ng thyme para sa palamuti
Chutney ng mansanas
- 3 mansanas na Granny Smith, binalatan, tinanggalan ng buto, at hiniwa nang pa-dice
- 1/2 jalapeño pepper, pinong hiniwa
- 2 kutsarang langis ng canola
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang luya
- 2 giniling na butil ng bawang
- 1/2 tasa ng katas ng mansanas
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 1 kutsarita ng pinong tinadtad na tim
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, Kesong Camembert, sarsa ng chutney, mga mansanas, pamintang jalapeno, ugat ng luya, sukang balsamic, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
Initin ang mantika at mantikilya sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang matamis na sibuyas at igisa sa mahinang apoy hanggang sa maging caramel, mga 45 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang balsamic vinegar at thyme; timplahan ng asin at paminta. Hayaang lumamig nang bahagya. - Maglagay ng 6 na tortilla sa harap mo, hatiin ang keso at caramelized na sibuyas sa pagitan ng mga tortilla, at itupi ang mga ito sa kalahati. Pahiran ng mantika ang ibabaw at i-grill hanggang sa maging golden brown, mga 3-5 minuto bawat panig, o hanggang sa matunaw ang keso.
- Hiwain sa apat na bahagi at hatiin sa bawat serving. Lagyan ang bawat piraso ng isang kutsarang puno ng apple chutney at maglagay ng kaunting dami sa loob ng flatbread, habang bahagyang tinutupi ito pabalik. Palamutian ng isang tangkay ng sariwang thyme.
Chutney ng mansanas
Initin ang mantika sa isang kawali na hindi kinakalawang na asero sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, luya, bawang, at jalapeño at igisa hanggang lumambot. Idagdag ang kalahati ng mansanas, katas ng mansanas, at suka at lutuin hanggang lumambot ang mga mansanas. Alisin sa apoy at haluin ang natitirang mansanas at thyme. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat sa isang mangkok at hayaang nakababad nang 30 minuto bago ihain upang maghalo ang mga lasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
