Buffalo Chicken Enchiladas
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagsamahin ang dalawang putahe sa isang mangkok: mga Mexican enchiladas na inihurno kasama ng tomato sauce at ginadgad na keso, at maanghang na manok na Buffalo na may blue cheese. Magugulat ka sa resulta, lalo na kung mahilig ka sa Buffalo wings. Ang sikreto sa mabilis na paggawa ng mga enchiladas na ito ay ang paggamit ng rotisserie chicken na nabibili sa tindahan (masarap din ang tirang roast turkey). Hiwain ito at ihalo sa natitirang sangkap ng Buffalo, pagkatapos ay ilagay ang halo sa mga corn tortillas at i-bake hanggang matunaw ang keso. Ihain bilang pangunahing putahe o pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang tinadtad inihaw na manok o lutong pabo
- 3 kutsarang tinunaw na unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 2 tasa ng ginadgad na cheddar
- 1 tasa ng maanghang na sarsa + dagdag para sa paghahain
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi sa berdeng bahagi)
- 1/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 16 na tortilla ng mais
- 2 kutsarang dinurog na asul na keso
- 2 kutsarang blue cheese dressing
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, kremang keso, asul na keso, keso na cheddar, maanghang na sarsa, berdeng sibuyas, tortilla, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng mantekilya ang isang 22x32cm na baking dish.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang manok, cream cheese, 1 tasa ng cheddar cheese, 1/3 tasa maanghang na sarsa, ang mga puting bahagi ng berdeng sibuyas, at kumin, at haluing mabuti. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, ang natitirang 2/3 tasa ng maanghang na sarsa, at 3 kutsarang tubig.
- I-microwave ang mga tortilla, nang paisa-isa, hanggang sa uminit, lumambot, at maging malambot, mga 30 segundo. Panatilihing mainit, natatakpan ng basang mga tuwalya ng papel. Maglagay ng kaunting pinaghalong manok sa gitna ng bawat tortilla at igulong hanggang maging isang tubo. Ilagay ang mga natapos na tubo nang magkatabi, nakababa ang tahi, sa inihandang kawali. Punuin ang mga tubo ng pinaghalong hot sauce. Budburan ng natitirang 1 tasa ng cheddar at blue cheese at i-bake hanggang sa matunaw at bumula ang keso, mga 15 hanggang 17 minuto.
- Budburan ang mga enchilada ng blue cheese dressing at budburan ng natitirang berdeng sibuyas. Ihain kasama ng maanghang na sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
