Sandwich na may manok na buffalo
Mga Boto: 2
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 739, kabuuang taba 42 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 48 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 3 G., kolesterol 173 mg, sosa 1159 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 739, kabuuang taba 42 G., mga saturated fat 20 G., mga protina 48 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 3 G., kolesterol 173 mg, sosa 1159 mg, asukal 4 G.
Ang malaki at makatas na sub sandwich na ito ay puno ng lahat ng lasa ng sikat na Buffalo wings. Ang mga hiwa ng pritong dibdib ng manok ay ipinatong sa mga hiwa ng baguette na binalutan ng mantikilya, nilagyan ng hot sauce, nakakapreskong celery, blue cheese, at watercress. Dito nagiging nakakabusog na tanghalian ang isang Buffalo appetizer.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 baguette na 37-45 cm ang haba.
- 1/4 tasa ng maanghang na sarsa
- 60 g creamy blue cheese
- 1/4 tasa ng mayonesa o sour cream
- 3 hati ng hita ng manok na walang buto at may balat (mga 700g)
- 2 kutsaritang sili na pulbos
- 6 na kutsarang unsalted butter
- 1-2 tangkay ng kintsay
- Kalahating bungkos ng watercress
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, baguette, maanghang na sarsa, asul na keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel at budburan ng giniling na sili, asin, at itim na paminta.
- Painitin ang isang malaking kawali sa katamtamang apoy at lagyan ng 2 kutsarang mantikilya. Ilagay ang balat ng manok sa kawali at lutuin, nang hindi ginagalaw, hanggang sa maging ginintuang at malutong ang balat, mga 4 na minuto. Baliktarin ang manok at lutuin hanggang sa wala nang natitirang kulay rosas na karne, mga 4 na minuto pa. Ilipat ang manok sa isang baking dish o roasting pan (itabi ang kawali) at i-bake hanggang sa matigas kapag hinawakan, mga 10 minuto; hayaang magpahinga ng 5 minuto bago hiwain.
- Habang iniihaw ang manok, hiwain nang manipis ang kintsay. Putulin at itapon ang matigas na tangkay ng watercress. Banlawan ang mga dahon, patuyuin nang matuyo, at itabi.
- Hiwain ang baguette nang pahalang sa 4 na pantay na piraso; hatiin ang bawat piraso sa kalahati nang pahalang para sa mga sub sandwich. Magdagdag ng 2 kutsarang mantikilya sa parehong kawali at painitin sa katamtamang apoy. Kapag tumigil na sa pagbula ang mantikilya, i-toast ang kalahati ng mga hiwa ng tinapay, ang gilid na hiniwa ay nakababa, idiin at igalaw ang mga ito upang mabalutan nang lubusan, mga 2 minuto. Ilipat sa isang platter at pahiran ng kalahati ng hot sauce. Ulitin sa natitirang 2 kutsarang mantikilya, tinapay, at hot sauce.
- Ikalat nang pantay ang blue cheese sa ibabang bahagi ng tinapay. Ilagay ang celery sa ibabaw ng keso. Hiwain nang manipis ang manok at ilagay ito sa ibabaw ng celery. Lagyan ng watercress sa ibabaw at takpan ng mayonesa na binalutan ng mga pang-itaas na bahagi ng tinapay. Pagdikitin ang mga sandwich at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
