Ensaladang Manok na Buffalo
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 354, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 119 mg, sosa 1061 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 354, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 3 G., kolesterol 119 mg, sosa 1061 mg, asukal 0 G.
Tiyak na hahanga ang ensaladang ito na istilong Buffalo. Inspirado ito ng sikat na Amerikanong mainit na pakpak ng Buffalo na may blue cheese dressing, pinagsasama nito ang lahat ng lasa ng pareho. Para gawin ito, ang inihaw na dibdib ng manok ay pinapahiran ng pinaghalong mantikilya at hot sauce, pagkatapos ay ginutay-gutay at hinahaluan ng blue cheese at sour cream dressing, tinadtad na celery, at sariwang karot. Ihain ang maanghang na manok na ito kasama ng malalaking hiwa ng iceberg lettuce, na napakaganda tingnan sa mga plato.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking dibdib ng manok na walang balat at buto (mga 0.6 kg)
- 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 0.5 tasa ng maanghang na sarsa
- 1 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 tasa ng dinurog na asul na keso
- 0.5 tasa ng kulay-gatas
- 4 na tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis + 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng kintsay
- 1/4 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 karot, hiniwa nang manipis
- 1 ulo ng iceberg lettuce, hiniwa sa 4 na wedges
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, asul na keso, kintsay, karot, litsugas na may yelo, maanghang na sarsa, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na apoy.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya at maanghang na sarsaIlipat ang kalahati ng timpla sa isang maliit na mangkok at ilagay ito sa tabi ng ihawan upang pahiran ang manok habang niluluto ito. Pahiran ang manok ng olive oil at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng ihawan, mga 3 minuto. - Baliktarin at pahiran nang pantay ng mainit na mantika. Ipagpatuloy ang pagluluto, baliktarin kung kinakailangan at pahiran ng mantika, hanggang sa maluto at malutong, mga 10 minuto pa. Ilipat ang manok sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na piraso. Haluin kasama ng natirang mainit na mantika.
- Sa isang blender, i-blender ang 3/4 tasa ng blue cheese at sour cream hanggang sa lumambot. Idagdag ang kalahati ng blue cheese dressing sa mangkok kasama ang manok, kasama ang tinadtad na celery at dahon ng celery, pulang sibuyas, at karot, at haluin. Hatiin ang mga wedges ng iceberg lettuce at chicken salad sa mga mangkok. Budburan ng natitirang dressing at budburan ng natitirang 1/4 tasa ng blue cheese.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
