Buffalo Chicken Wellington
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8-10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 335, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 0 G., kolesterol 101 mg, sosa 690 mg, asukal 1 G.
Laki ng serving: 1 sa 10
Kaloriya 335, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 0 G., kolesterol 101 mg, sosa 690 mg, asukal 1 G.
Paborito ng marami ang maanghang na manok na Buffalo na inihahain na nakabalot sa malutong na puff pastry shell na may malagkit na keso, kaya mas lalo itong masarap at nakakatakam! Ang mga natirang breaded chicken tenders mula sa hapunan kagabi ay perpekto para sa ulam na ito. Pahiran ang mga ito ng maanghang na mantikilya at balutin ng biniling puff pastry na may dinurog na blue cheese at mga hiwa ng mozzarella. Ihain kaagad ang Wellington para lubos na matikman ang malagkit na keso na bumabalot sa mga piraso ng manok at sa malutong na crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (500 g) frozen puff pastry (2 sheets), tinunaw
- 1/3 tasa ng maanghang na sarsa + dagdag para sa paghahain
- 5 kutsarang tinunaw na unsalted butter
- 6 na hiwa ng pritong manok na binalutan ng tinapay (mga 600 g)
- 1 pakete (110 g) dinurog na blue cheese
- 450 g semi-skimmed mozzarella, hiniwa sa 8 hiwa
- 1 malaking itlog, binati
- Sarsa ng rancho, para sa paghahain
- Mga patpat ng karot at kintsay, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, maanghang na sarsa, mantikilya, mga hiwa ng manok, asul na keso, keso mozzarella, mga itlog, sarsa ng rantso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Gupitin ang isang piraso ng parchment paper para magkasya sa isang baking sheet na may gilid. Maglagay ng isang piraso ng puff pastry sa parchment, pagkatapos ay maglagay ng pangalawang piraso ng puff pastry sa ibabaw. Igulong ang dalawang patong sa isang parihaba na may sukat na 42.5 x 32 cm.
- Pagsamahin ang maanghang na sarsa at mantikilya sa isang maliit na mangkok at pahiran ng sarsa ang magkabilang gilid ng mga hiwa ng manok. Itabi.
- Ikalat ang natitirang sarsa sa ibabaw ng puff pastry, na nag-iiwan ng 2.5 cm na hangganan sa isang mahabang gilid at dalawang maiikling gilid. Budburan ang sarsa ng blue cheese. Lagyan ng 4 na hiwa ng mozzarella sa ibabaw, at patungan kung kinakailangan. Maglagay ng 3 hiwa sa ibabaw. Ulitin sa natitirang 4 na hiwa ng mozzarella at 3 hiwa.
- Pahiran ng binating itlog ang 3 walang laman na gilid ng puff pastry. Itiklop ang mahaba at walang mantikilyang bahagi sa ibabaw ng palaman, pagkatapos ay ang 2 maiikling bahagi, at pagkatapos ay ang kabilang mahabang bahagi. Baliktarin ang Wellington upang ang tahi ay nakaharap pababa. Pahiran ng natitirang itlog at gumawa ng tatlong hiwa na may haba na 7cm sa itaas gamit ang isang matalim na kutsilyo.
- Ilipat ang Wellington at parchment paper sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa maging golden brown at malutong, 45-50 minuto. Ihain kasama ng ranch dressing, carrot at celery sticks, at extra hot sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
