Mabilisang Enchiladas na Manok
Mga Boto: 4
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang natirang rotisserie chicken ay perpekto para sa mabilisang paggawa ng Mexican enchiladas—mga tubong puno ng karne na inihurno sa ilalim ng patong ng tomato sauce at keso. Hiwain lamang ang kalahati ng rotisserie chicken gamit ang dalawang tinidor, ihalo ito sa de-latang refried beans at ginadgad na keso, timplahan ng mga pampalasa, at balutin ang palaman sa mga corn tortillas. Pagkatapos, ayusin ang mga tubong magkakasunod sa isang baking dish, lagyan ng pulang salsa sa ibabaw, budburan ng ginadgad na keso, at ihurno hanggang sa uminit ang palaman at matunaw ang keso. Ihain na may kasamang sour cream at adobong jalapeño rings sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahati inihaw na manok, tadtarin ang karne (mga 2 at 1/4 tasa), itapon ang mga buto at balat
- 1 lata (425 g) na de-lata pritong beans (mga 1 kutsara.)
- 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 340 g (3 tasa) ginadgad na keso na Monterey Jack
- 1 lata (450 g) katamtamang-maanghang na salsa ng kamatis
- 12 tortilla na gawa sa mais, 15 cm ang diyametro.
- Sour cream at adobong jalapeños, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, sarsa ng salsa, tortilla, pamintang jalapeno, inihurnong beans, Keso na Monterey Jack, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Pagsamahin ang beans, oregano, at 1 tasa ng keso sa isang mangkok. Idagdag ang manok, timplahan ng paminta, at haluin upang pantay na mabalutan.
Haluin sa isang mangkok salsa na may 1 tasa ng tubig, pagkatapos ay ibuhos ang 1 tasa ng sarsa sa ilalim ng isang 9 x 13-pulgadang baking dish at ikalat ito. Ipatong ang mga tortilla, balutin ang mga ito sa basang mga tuwalya ng papel, at i-microwave hanggang sa maging malambot, mga 15 segundo. - Ilagay ang mga tortilla sa ibabaw ng pinagtatrabahuhan at ikalat nang pantay ang palaman ng manok (mga 1/4 tasa bawat tortilla). Igulong ang mga tortilla nang pa-tubong mga tubo at ilagay ang mga ito nang nakatagilid pababa sa baking dish, pantay na punuin ang kawali. Dahan-dahang pindutin ang mga tubo gamit ang iyong kamay upang simulang higupin ang sarsa. Ibuhos ang natitirang sarsa sa mga tubo, pagkatapos ay budburan ng natitirang 2 tasa ng keso.
- Ihurno ang mga enchiladas hanggang sa matunaw ang keso at uminit ang gitna, mga 30 minuto. Ihain nang mainit kasama ng sour cream at adobong jalapeños.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
