Pasta casserole na may pancetta at matamis na sili
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang pasta na Fusilli ay inihurno sa sariwang sarsa ng kamatis na may mga piraso ng pritong pancetta, inihaw na bell pepper, at isang malaking bahagi ng ginadgad na mozzarella para sa isang masarap at chewy na dinner casserole. Dahil sa hugis-spiral nito, sinisipsip ng pasta na ito ang pinakamasarap na lasa—isang sarap sa bawat kutsara. Upang matiyak na napananatili ng pasta ang hugis nito at hindi nagiging malambot sa casserole, lutuin ito hanggang al dente, na hinahayaan ang huling oras ng pagbe-bake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
- 1 lata (800g) ng de-latang buong kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 1 lata (425g) de-latang buong kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 4 na malalaking tangkay ng sariwang basil
- 350 g hiniwang pancetta
- 450 g tuyong fusilli pasta (mga spiral)
- 2 tasa ng manipis na hiniwang de-latang inihaw na matamis na sili
- 3 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, matamis na paminta, mga kamatis na plum, keso mozzarella, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, basil, pancetta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C. Pakuluin ang isang malaking kaserola na may tubig na may asin.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang ang bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang parehong lata ng kamatis at 1 tasa ng tubig. Taasan ang init sa medium-high at pakuluan.
- Bahagyang hinaan ang apoy, idagdag ang mga tangkay ng basil, at hayaang kumulo nang walang takip, hanggang sa lumapot ang sarsa, sa loob ng 15-20 minuto. Tanggalin ang mga tangkay ng basil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pancetta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malutong, mga 8 minuto. Ilipat gamit ang isang slotted spoon sa isang malaking mangkok.
- Lutuin ang fusili pasta sa tubig na may asin hanggang sa maging al dente (2 minuto ang mas maikli kaysa sa direksyon sa pakete). Salain ang pasta at ilagay ito sa isang mangkok.
- Idagdag ang tomato sauce, roasted peppers, kalahati ng mozzarella, at kalahati ng Parmesan sa mangkok at haluing mabuti. Ilipat ang pasta sa isang 3- hanggang 4-quart na baking dish at budburan ng natitirang mozzarella at Parmesan.
- Ihurno, nang walang takip, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 15 minuto. Hayaang magpahinga ang kaserol nang mga 10 minuto at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
