Philadelphia Cheesesteak Macaroni Casserole
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 772, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 3 G., kolesterol 110 mg, sosa 883 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 772, kabuuang taba 44 G., mga saturated fat 22 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 3 G., kolesterol 110 mg, sosa 883 mg, asukal 8 G.
Ang manipis na hiwa ng karne ng baka, matamis at maanghang na sili, at dalawang uri ng provolone cheese (isang maanghang at mani na bersyon at isang creamy at banayad na bersyon) ay ginagawang isang nakamamanghang ulam ang pang-araw-araw na pasta casserole na may masaganang lasa ng sikat na Philly cheesesteak sandwich. Bagama't ang matamis na sili ay hindi isang tradisyonal na sangkap ng Philly cheesecake, karamihan sa mga restawran ay nagdaragdag pa rin ng mga ito sa sandwich.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 ribeye steak, 4 cm ang kapal, walang buto (humigit-kumulang 600 g)
- 450 g fusilli pasta (mga spiral)
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 2 matamis na sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 berdeng bell peppers, hiniwa nang pa-diced
- 1 tasa ng sour cream
- 1 tasa ng sabaw ng baka na may kaunting asin
- 1.5 tasa ng ginadgad na mainit na provolone (mga 110 g)
- 450 g hiwa ng mild provolone, kalahating hiniwa nang pa-dice, kalahati ay iniwan ang hiwa
- 2-4 na kutsarang tinadtad na adobong maanghang na sili na seresa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, karne ng baka, matamis na paminta, keso na provolone, sili, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Ilagay ang steak sa freezer sa loob ng 30 minuto para tumigas at mapadali ang paghiwa. Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin.
- Hiwain ang steak nang manipis hangga't maaari, itapon ang anumang malalaking piraso ng taba; itabi. Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete, lutuin nang 1 minuto nang mas mababa kaysa sa inirerekomendang oras ng al dente. Salain, pagkatapos ay ilipat sa isang malaking mangkok at itabi.
- Sa isang malaking kawali, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa mataas na apoy hanggang sa kuminang. Idagdag ang karne ng baka (nang paunti-unti), ikalat ito nang patong-patong, timplahan ng 1 kutsaritang asin at bagong giling na itim na paminta, at lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, mga 3 minuto. Baliktarin ang karne ng baka gamit ang sipit at lutuin sa kabilang panig nang mga 3 minuto. Ilipat sa mangkok kasama ang pasta.
- Sa parehong kawali, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy at idagdag ang sibuyas. Timplahan ng 1 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging translucent at lumambot ngunit hindi maging kayumanggi, mga 10 minuto. Ilipat sa mangkok kasama ang pasta.
- Sa parehong kawali, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy at idagdag ang bell pepper. Timplahan ng 1 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang paminta ngunit hindi maging kayumanggi, mga 10 minuto. Itabi.
- Idagdag ang sour cream, sabaw ng baka, 3/4 tasa ng maanghang na provolone, hiniwang malambot na provolone, at 1 tasa ng asin sa mangkok ng pasta at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Ilipat sa isang 9x13 pulgadang baking dish at lagyan ng natitirang malambot na hiwa ng provolone sa ibabaw. Lagyan ng bell peppers at marinated cherry peppers sa ibabaw.
- Ihurno hanggang sa bumula ang keso sa mga gilid at matunaw ang ibabaw, mga 30 minuto. Budburan ng natitirang 3/4 tasa ng maanghang na provolone at ihurno hanggang sa uminit at maging golden brown, mga 10 minuto. Hayaang nakababad nang 5 minuto bago ihain upang masipsip ng pasta ang kaunting likido at tumigas ang keso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
