Isang pekeng pasta casserole na may mga chicken sausage
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kapag tiningnan mo ang masarap na pasta casserole na ito na may chicken sausage at bell peppers, nilagyan ng crispy cheese crust, halos maiisip mo itong kumukulo sa oven, hinahayaang maghalo ang lahat ng katas at lasa. Mahirap paniwalaan na kalahating oras lang ang kinailangan para gawin. Tutal, peke naman itong casserole. Lahat ng sangkap ay niluluto nang hiwalay sa stovetop, pagkatapos ay pinagsasama sa isang baking dish at ini-toast nang ilang minuto sa oven sa broiler mode. Ang lasa at hitsura nito ay parang isang tunay na casserole. Mukhang napaka-festival nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g rigatoni pasta
- 450 g ng inihandang sausage ng manok
- 3 kutsarang langis ng oliba, hinati
- 1 berde o pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 Cubanelle pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3-4 na butil ng bawang, tinadtad
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak o sabaw ng manok
- 1 lata (800 g) ng de-latang pinulbos na kamatis
- Isang dakot ng tinadtad na perehil
- 0.5 tasa ng sariwang basil, 10 dahon, pinunit o tinadtad
- 1 tasa ng ricotta
- 1 tasa ng sariwang gadgad na Parmesan, dagdag pa para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, keso ricotta, Kesong Parmesan, kupaty (pritong longganisa), matamis na paminta, sili, mga sibuyas, bawang, puting alak, mga pinatuyong kamatis, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng isang palayok ng tubig para sa pasta sa kalan. Kapag kumulo na ang tubig, lagyan ng asin at lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente.
- Tusukin ang mga sausage ng manok gamit ang tinidor. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kawali at lagyan ng 1 pulgada ng tubig. Magdagdag ng 1 kutsarang olive oil. Pakuluin ang tubig, pagkatapos ay hinaan nang bahagya ang apoy. Hintaying matuyo ang lahat ng likido, at pagkatapos ay iprito ang mga sausage hanggang sa maging malutong ang mga balat, 5-6 minuto.
- Painitin ang oven para i-broil. Habang niluluto ang pasta at sausage, painitin ang isang malalim na kawali na may 2 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang bell pepper, sibuyas, at bawang, timplahan ng asin at paminta. Kapag luto na ang mga sausage, hiwain ang mga ito nang pahilis at idagdag sa mga sili at sibuyas.
- Lutuin nang magkasama hanggang sa lumambot ang sili at sibuyas at malutong ang mga gilid ng hiniwang longganisa. Pagkatapos, lagyan ng deglaze ang kawali gamit ang white wine o sabaw ng manok. Haluin ang mga pinuring kamatis at pakuluin. Hinaan ang apoy.
- Salain ang pasta at ibalik ito sa mainit na kawali. Idagdag ang ricotta, asin at paminta, parsley, basil, at ilang dakot ng ginadgad na keso Parmesan. Haluin hanggang sa maghalo.
- Para buuin ang casserole, ilagay ang kalahati ng longganisa, sili, sibuyas, at sarsa sa ilalim ng isang ovenproof baking dish. Lagyan ng natitirang pasta sa ibabaw, pagkatapos ay ang natitirang longganisa at sarsa. Budburan ng ginadgad na keso Parmesan at i-bake sa ilalim ng broiler sa loob ng 2 minuto, hanggang sa maging golden brown ang keso at tumigas ang pasta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
