Mga taco cone

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Bagama't masarap ang mga tradisyonal na taco, mahirap itong kainin nang hindi nagiging magulo. Sorpresahin ang iyong mga bisita at ihain ang mga taco cone! Ang mga taco cone ay gawa sa mga wheat tortillas, tulad ng mga ice cream cone, at kasing-crispy pa rin. Mahigpit nitong hinahawakan ang lahat ng palaman ng taco nang hindi natatapon. Perpekto para sa mga house party at mga bata, iminumungkahi ng resipe na ito ang pagbe-bake ng mga cone, paghahanda ng palaman ng karne, at pag-set up ng taco bar, kasama ang lahat ng iba pang sangkap ng taco sa mga indibidwal na mangkok para sa mga bisita upang makabuo ng kanilang sariling mga meryenda na may cone.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

8 ice cream cones
2 kutsara + 1 kutsarita ng langis ng rapeseed (canola)
0.5 tasa ng puting sibuyas, hiniwa nang pino
450 g ng giniling na karne ng baka
2 maliliit na butil ng bawang, dinurog
3 kutsara. pulbos ng sili
1/4 tasa ng salsa + dagdag para sa paghahain
8 malambot na tortilla na gawa sa trigo, 15cm ang diyametro.
1 tasa ng ginutay-gutay na cheddar, timpla ng keso Mehikano, o ginutay-gutay na keso cotija
Hiniwang abokado, sariwang cilantro, sour cream, hiniwang sariwa o adobong jalapeños, hiniwang cherry tomatoes, hot sauce at mga hiwa ng dayap, para sa paghahain
Mga espesyal na kagamitan: matibay na aluminum foil

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, sarsa ng salsa, keso na cheddar, Keso na Cotija, pampalasa ng sili

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C. Ilagay ang rack sa pinakailalim na shelf ng oven.
Gupitin ang walong 6-pulgadang parisukat ng matibay na foil at walong 1-pulgadang parisukat. Balutin ang bawat ice cream cone ng mas malalaking parisukat ng foil, takpan ito nang lubusan at isuksok ang anumang sobra. I-spray nang sagana ang labas ng foil gamit ang cooking spray at itabi.

Magpainit ng 1 kutsarita ng canola oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 4 na minuto.
Idagdag ang giniling na karne ng baka at bawang at lutuin, habang dinudurog ang giniling na karne ng baka gamit ang kutsara, sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay idagdag ang chili powder at 1 kutsarita ng asin at haluing mabuti. Idagdag ang salsa at 1/3 tasa ng tubig at lutuin, habang dinudurog ang karne ng baka at hinahalo, hanggang sa kumulo ang sarsa at maluto ang karne ng baka, sa loob ng isa pang 4 na minuto. Alisin sa apoy at itabi.
Pahiran ang bawat tortilla sa magkabilang gilid ng natitirang 2 kutsarang mantika. Balutin ang tortilla sa paligid ng waffle cone at ikabit ang tahi gamit ang toothpick. Putulin ang ibabaw ng tortilla gamit ang gunting upang makagawa ng malinis na gilid. Ilagay sa isang malaking baking sheet. Ulitin sa natitirang mga tortilla at cone.
Ihurno sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay balutin ang dulo ng bawat kono ng maliliit na parisukat ng foil upang maiwasan ang pagkasunog. Ibalik sa oven at ihurno hanggang sa maging golden brown at malutong, para sa isa pang 5-7 minuto. Tanggalin ang mga dulo ng foil at maingat na tanggalin ang mga panloob na kono at mga toothpick. Itapon ang mga toothpick.
Alisin ang balot ng mga waffle cone at itabi para sa ibang gamit. Kung malambot pa rin ang mga tortilla cone, ibalik ang mga ito nang walang laman sa oven at i-bake hanggang sa maging malutong, ng isa pang 1-2 minuto.
Samantala, painitin ang palaman ng karne at maghanda ng taco bar na may keso, abokado, cilantro, sour cream, jalapeños, kamatis, salsa, hot sauce, at mga hiwa ng dayap.
Ihain ang mga tortilla cone nang mainit mula sa oven at hikayatin ang mga bisita na gumawa ng sarili nilang mga tacos.