Keso na Cotija

Ang Huevos rancheros ay isang klasikong almusal sa Mexico na binubuo ng beans at scrambled eggs na mayaman sa protina at nagbibigay ng pangmatagalang enerhiya.

Regaluhan ang iyong pamilya ng masarap na almusal na istilong Mehikano. Ang mga Chilequiles ay karaniwang inihahanda para sa almusal at...

Ang hiniwang manok ay perpekto para sa mga tacos, burritos, o sandwich. At lutuin ito sa loob lamang ng ilang minuto...

Ang makapal at kremang sopas na kamatis na ito ang bida sa Tesuque Indian Market. Ang sopas na tortilla mula sa Tesuque Village Market ay itinuturing na...

Nagpasya si Ree Drummond na pagandahin ang lasa ng butternut squash soup sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang sangkap na tipikal sa...

Hindi gaanong popular ang zucchini at squash bilang sangkap sa Mexican fajitas, ngunit sa tag-araw, kapag ang mga gulay na ito ay...

Hindi mawawala sa uso ang avocado toast—ito ay napakasigla, masarap, at masustansiya. Dagdag pa rito, ito ay...

Ang quesadilla na ito ay puno ng matingkad na lasa ng pritong mais na ibinebenta sa mga lansangan ng mga lungsod sa Mexico....

Ang inihaw na mais ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Nagbebenta ang mga nagtitinda sa kalye ng mais na naka-cold mula sa kanilang...

Ang itim na sitaw ay niluluto kasama ng berdeng sili at giniling na chipotle, na nagreresulta sa bahagyang maanghang at nakakapagpainit na lasa na may kaaya-ayang...

Ang inihaw na mais ay isang sikat na pagkaing kalye sa buong Mexico. Madalas mong makikita ang inihaw na mais sa balat nito sa isang...

Dinurog na itim na sitaw, pinirito kasama ng mga pampalasa sa sapat na dami ng mantika o mantika,...

Isang salad ng inihaw na mais, abokado, pulang sibuyas, at sariwang sili na nilagyan ng creamy guacamole...

Ang salad na ito ay gawa sa mga sikat na palaman ng Mexican taco: jalapeños, ginadgad na manok, mga gulay na pangsalada,...

Hindi tulad ng mga taco, ang mga tostada ay ginagawa sa malutong na corn tortillas at inihahain nang hindi nakabalot bilang pampagana o...

Para sa hapunan, maghanda ng masarap na pork tenderloin na may malutong at maanghang na crust ng cumin at coriander at ihain ito sa ibabaw ng...

Ang mga chilaquiles ay isang klasikong almusal na Mehikano na karaniwang gawa sa malutong na piraso ng tortilla na nasa makapal na...

Ang resipe na Tex-Mex na ito ay nagbibigay ng masarap na lasa sa chili con carne (o simpleng chili)...

Ang resipe na ito ay hango sa mga Mexican sandwich na tinatawag na tortas. Sa pagitan ng dalawang hati ng puting tinapay, makikita mo...

Ang mga pansit na istilong Mehikano na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing ulam para sa mga vegetarian o bilang pang-ulam kasama ng karne. Para ihanda...

Ang Fideo ay ang tawag sa Espanyol para sa manipis na pansit na ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang lutuing Espanyol at...

Ang mga tostadas na ito (malutong na Mexican flatbread na may mga toppings) ay puno ng makatas na beef steak na binabad sa masarap na...

Ang lutuing Mehikano na "Enchilada," mga tubo ng tortilla na puno ng manok sa sarsa ng kamatis at nilagyan ng natutunaw na keso, ay napaka...

Ang bawat serving ng ulam na ito na inspirasyon ng Latin America ay niluluto sa isang indibidwal na pambalot na may linyang parchment sa oven. Bago...

Ang mga tradisyonal na Venezuelan corn flour tortillas na ito, tulad ng PAN, ay inihahain bilang pampagana na may maanghang na itim na...

Gumawa ng isang plato ng nachos na mas magaan, mas malusog, at mas mababa sa calorie sa pamamagitan ng pagpapalit ng tradisyonal na chips ng hiniwang gulay at maliliit na...

Ang chicken fajita ay isa sa pinakamakulay ngunit pinakasimpleng putahe sa lutuing Mehikano. Ito ay...

Ang Esquites ay isang meryendang pagkaing kalye na gawa sa mga butil ng mais. Ang masaganang pampalasa nito ang dahilan kung bakit...

Kung mahilig ka sa green bean casserole na may creamy at creamy na sarsa at malutong at contrasting na toppings, magugustuhan mo ito...

Bagama't masarap ang mga tradisyonal na taco, mahirap itong kainin nang hindi nagiging makalat. Sorpresahin ang iyong mga bisita at ihain ang mga taco na nasa cone! Mga cone...

Balutin ang iyong tradisyonal na almusal na gawa sa pork sausage, itlog, at keso sa isang tortilla, lagyan ng maanghang na jalapeño,...

Regaluhan ang iyong mga bisita ng isang pagkaing de-restoran mula kay Bobby Flay – mga scallop na istilong Mehikano. Malalaki...

Ang mga madaling-gawang tacos na ito, na nilagyan ng mani at pinatuyong kamatis sa araw sa halip na karne, ay isang magandang vegan twist sa sikat na...

Ang Chilaquiles ay isang kaserol na may malutong na chips at pritong itlog na karaniwang inihahain para sa almusal, ngunit ang ulam ay maaari ding...

Isang masaya at kakaibang paraan para masiyahan sa makatas na asparagus ay ang ihain ito bilang taco sa mga corn tortillas, kasama ang...

Inihahain ni Ree Drummond ang masarap na Tex-Mex salad na ito kasama ang lahat ng sangkap na maayos na nakalatag sa platter...

Kung naghahanap ka ng masaganang pagkaing vegetarian na puno ng matingkad na lasa, subukan ang mga Mexican chilaquiles. Ito ay mga chips na gawa sa...

Ang masarap na pasta sa makapal at malagkit na sarsa ng keso – Mac'n'cheese – ay isang bagay na magugustuhan mong lutuin para sa iyong pamilya...

Ang Stuffed Poblano Peppers with Corn Filling ay isang Mexican vegetarian appetizer na elegante ang itsura...

Bagama't ang Mexico ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng orihinal na Caesar salad, ang mga sangkap nito ay halos walang anumang sangkap mula sa tradisyonal na...

Sa isang Linggo ng umaga kung saan hindi ka nagmamadali, bigyan ang iyong sarili ng espesyal na Mexican-style na scrambled eggs...

Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masaganang almusal na Mehikano na binubuo ng huevos rancheros, o mga piniritong itlog na istilong probinsyano. Ang ulam na ito...

Ang makatas at nakakapreskong Mexican-style na salad na ito ay isang magandang paraan para gumamit ng honeydew melon. Ito ay hinihiwa nang pa-dice at...

Para makapaghanda ng makatas at malambot na beef tenderloin na may malutong na crust, kailangan mong ihanda ang direkta at...

Ang lahat ng sangkap sa masiglang Mexican-style na salad na ito at ang dressing nito ay inihaw. Para maihanda...

Ang mais na naka-on-the-cold ay iniihaw hanggang sa masunog at inihahain kaagad na may kasamang kaunting herb butter,...

Ang nakakapreskong salad na ito ay isang magandang ideya para sa isang magaan na pampagana sa tag-init. Parehong ang pakwan at singkamas, na may malutong at makatas na...

Ihain ang inihaw na hipon na may kasamang pinaghalong kabute at gulay bilang Mexican fajitas – sa mainit na wheat bread...

Ang mais na naka-stick, o elote (Espanyol para sa mais), ay isang sikat na meryenda sa kalye sa Mexico. Bukod dito, ang mais ay inihahain...

Gumawa ng masarap at kakaibang pampagana gamit ang mga lutong French fries na parang Mexican corn elote. Ang Elote ay...

Ang masarap, mayaman sa protina at fiber na hapunan para sa dalawa ay inihahanda sa isang baking sheet. Una, i-roast ang mga gulay, at...

Ang quinoa sa Timog Amerika ay pinahahalagahan dahil sa mga katangiang nutrisyonal nito mula pa noong sinaunang panahon. At nang ito ay naging laganap...

Sa pamamagitan ng pag-ihaw muna ng zucchini sa ilalim ng pinakamataas na apoy, nagkakaroon sila ng magandang ginintuang balat at maaaring...

Ang Huevos rancheros (Espanyol para sa "mga itlog na istilo-magsasaka") ay isang almusal na Mehikano na inihahain sa anyo ng isang orihinal...

Ang mga tradisyonal na Mexican enchiladas ay maaaring ihanda nang masarap hindi lamang gamit ang palaman na karne, kundi pati na rin sa malambot na keso ng kambing....

Ang mga Tacos ay isang tradisyonal na lutuing Mehikano na gawa sa tortilla na mais o trigo, na may...

Ang Capirotada ay isang Mexican Easter pudding na tradisyonal na iniluluto tuwing Biyernes Santo. Ito ay nakapatong-patong sa isang molde...

Isa sa mga pinakasikat at paboritong pagkaing kalye sa Mexico ay ang mais na naka-cob. Ito ay inihaw nang buo,...

Ang inihaw na salad ng mais ay ang perpektong ulam para sa steak. Maayos nitong pinagsasama ang lasa ng mausok na mais, sili...

Sawang-sawa na ba sa regular na meatballs? Subukang gumawa ng tacos gamit ang albondigas. Ang Albondigas ay isang lutuing Espanyol-Mehikano...

Detalyadong recipe para sa ulam - Inihaw na beetroot salad na may chickpeas at pulang sibuyas.

Lutong-bahay na crumble pie na may palaman na mais at sili at topping na potato chip....

Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam - California chili na may pabo.

Detalyadong recipe para sa ulam - Nilagang manok na may chipotle peppers sa isang mabagal na kusinilya.

Detalyadong recipe para sa Nachos na may Karne ng Baka, Black Beans at Cheese Sauce.

Naghahanda si Bobby Flay ng mais ayon sa pinakamagagandang tradisyon ng pagkaing kalye ng Mexico. Inihaw niya ang mga ito,...

Ang masarap at patong-patong na egg pie na ito ay gawa sa giniling na baboy, sariwang herbs, at tatlong uri ng...

Tikman ang New York City gamit ang mga masasarap na hotdog na Bobby Flay's, na nilagyan ng caramelized onions, bacon,...

Isang recipe para sa salad na may ham, pipino, mais, at itlog na may herbs mayonnaise dressing.

Resipi ng salad na abokado, labanos, at pulang sibuyas. Nilagyan ng sour cream, katas ng dayap, at maanghang na sarsa ng sili.

Ang palaman na ito ay hango sa sikat na lutuing Mehikano na "papas con chorizo"—isang kombinasyon ng patatas at chorizo. Siguraduhing...

Detalyadong recipe para sa ulam - Chorizo ​​​​na may cornbread.