Mga Tostado na Marshmallow Sandwich Cookies
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies ng sandwich
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cookies ng sandwich
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 288, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 1 G., kolesterol 36 mg, sosa 154 mg, asukal 29 G.
Kaloriya 288, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 50 G., hibla 1 G., kolesterol 36 mg, sosa 154 mg, asukal 29 G.
Ang mga marshmallow ang pangunahing sangkap sa malambot at matamis na sandwich cookies na ito. Ang bahagyang pag-toast sa mga marshmallow sa oven ay nagpapalalim ng kanilang lasa, na nagdaragdag ng kaunting caramel. Lumalambot ang kanilang tekstura, na nagpapahintulot sa kanila na haluin ng mantikilya upang lumikha ng makinis at bahagyang malagkit na base. Kapag lumamig na ang mga cookies, pagdikitin ang mga ito nang pares gamit ang biniling marshmallow fluff sa tindahan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 25 marshmallow
- 1 at 3/4 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng puting pampalamuti asukal
- 0.5 tasa ng creamy marshmallows
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, krema ng marshmallow
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Lagyan ng foil ang baking sheet at bahagyang budburan ng cooking spray. Ilagay ang mga marshmallow sa baking sheet at i-broil hanggang sa lumambot at ma-toast (ngunit hindi masunog), baliktarin nang isang beses, sa loob ng 1 1/2 hanggang 2 minuto. Itabi para lumamig.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3-5 minuto. Idagdag ang itlog at vanilla extract at batihin hanggang sa maging makinis, mga 1 minuto, habang kinukudkod ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan.
- Idagdag ang pinalamig na toasted marshmallows at haluin gamit ang rubber spatula, habang dinudurog ang mga marshmallow hanggang sa maghalo (ayos lang kung may matira pang ilang piraso). Idagdag ang pinaghalong harina at masahin ang masa.
- Takpan ang masa at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas at hindi na malagkit, mga 2-4 na oras.
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Ilagay ang pampalamuti na asukal sa isang mababaw na mangkok. Buuin ang pinalamig na masa sa 24 na bola, mga 1.5 kutsara bawat isa. Balutin ang mga bola sa asukal at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na mga 2 pulgada ang pagitan.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang cookies at bahagyang maging ginintuang kayumanggi sa mga gilid, 10-15 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet nang 3-5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Baliktarin ang kalahati ng cookies para maging patag ang bahagi nito. Lagyan ng 2 kutsarita ng marshmallow frosting sa ibabaw. Hayaang nakababa nang mga 5 minuto para kumalat ang frosting, pagkatapos ay lagyan ng natitirang cookies sa ibabaw, nakababa ang bahagi. Dahan-dahang pindutin at hayaang nakababa nang mga 10 minuto pa; kakalat ang frosting hanggang sa mga gilid.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
