Matamis at malasang pastry na may Dolce de Leche cream
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Isang recipe para sa matamis at malasang pastry na may Dolce de Leche cream. Ang mga pastry na ito ay gawa sa mga patong-patong ng dinurog na wafer cookies at inasnan na pretzels, na nilagyan ng whipped cream at Dolce de Leche cream. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsara. mga cookie na vanilla wafer (mga 300 gramo)
- 1 at 1/4 tasa ng pretzel
- 4 na tasa ng pinalamig na heavy cream
- 3/4 tasa ng pulbos na asukal
- 1 tasa ng krema dolce de leche o caramel sauce (maaaring palitan ng pinakuluang condensed milk)
- Espesyal na spray para sa pagpapadulas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, gatas na kondensada, krema ng dolce de leche, karamelo, pulbos na asukal, pretzel, mga cookies na wafer
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng lubricant ang isang 8-pulgadang parisukat na baking pan ng cooking spray at takpan ng plastic wrap, na nag-iiwan ng overhang sa paligid ng mga gilid. Sa isang malaki at resealable na supot, pagsamahin ang wafer cookies at pretzels at durugin ang mga ito gamit ang rolling pin hanggang sa makabuo ng magaspang na mumo na may ilang indibidwal na piraso na hinaluan. Ibuhos ang mga mumo sa isang katamtamang laki ng mangkok.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang 2 3/4 tasa ng heavy cream gamit ang mixer sa katamtamang bilis sa loob ng mga 2 minuto hanggang sa mabuo ang matigas na peak. Magdagdag ng 1/2 tasa ng powdered sugar at ipagpatuloy ang paghahalo sa loob ng isa pang 1 minuto. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng whipped cream at 3/4 tasa ng Dolce de Leche, pagkatapos ay ibuhos muli ang timpla sa whipped cream at haluin. Pagsamahin ang 2 tasa ng cream at timpla ng Dolce de Leche kasama ang dinurog na cookies at pretzels.
- Ikalat nang pantay ang kalahati ng natitirang cream at Dolce de Leche mixture sa inihandang kawali. Kutsarahin ang cookie at pretzel mixture sa inihandang kawali at dahan-dahang ipahid ito gamit ang spatula o mga daliri. Lagyan ng natitirang Dolce de Leche at cream mixture sa ibabaw at pakinisin ito. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 8 oras o magdamag.
- Tanggalin ang plastik at baligtarin ang panghimagas sa isang serving plate, pagkatapos ay tanggalin ang kawali. Haluin ang natitirang 1 1/4 tasa ng heavy cream gamit ang mixer sa katamtamang bilis nang mga 2 minuto hanggang sa mabuo ang matigas na peaks.
Idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng pulbos na asukal at batihin pa ng 2 minuto. Kutsarahin ang timpla sa ibabaw ng keyk. Ilagay ang natitirang 1/4 tasa ng Dolce de Leche sauce sa isang panukat na tasa at i-microwave sa loob ng 20-30 segundo hanggang sa maging likido ito. Ipahid ito sa ibabaw ng keyk.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
