Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Spinach Spanakopita Filo Pastry Pies - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 100 g dinurog na keso feta
• 1/2 kutsarang ricotta cheese
• 2 kutsara (30 g) mantikilya
• 1 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng parsley
• 1 pakete (300 g) frozen creamed spinach
• 1 kutsarang paminta
• 1 kutsarita ng giniling na nutmeg
• 2 kutsarang ouzo
• 1/4 tasa ng dinurog na pepperoncini peppers na may katas
• Langis ng oliba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

masa ng filo, keso ricotta, keso na feta, pamintang peperoncino, nutmeg, espina, krema, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng pansala ng kape sa ibabaw ng mangkok at salain ang ricotta. Itapon ang likido.
  
  Sa isang 2-quart (2-litrong) kawali, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang parsley, creamed spinach, paminta, at nutmeg at lutuin ng 5 minuto. Ibuhos ang ouzo at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto pa. Alisin sa apoy, haluin ang ricotta, feta, at pepperoncini. Hayaang lumamig ang timpla at ilagay sa refrigerator ng 20 minuto o higit pa.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 190°C.
  
  Samantala, iladlad ang masa ng phyllo at, simula sa mahabang gilid, hiwain ang mga sheet sa 5cm-wide na mga piraso. Takpan ang masa ng isang paper towel at isang bahagyang basang kitchen towel. Kumuha ng 3 piraso at bahagyang pahiran ng olive oil ang ibabaw ng sheet. Maglagay ng isang kutsarita ng palaman sa ibabaw, ilagay ito ng 1.5cm sa itaas ng ibabang sulok.
  
  Tupiin nang hugis tatsulok at ipagpatuloy ang pagtiklop, na parang nagtitiklop ng bandila. Ulitin ang prosesong ito hanggang sa magamit ang lahat ng masa at palaman.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga tatsulok nang nakababa ang gilid sa isang cookie sheet na may parchment line. Pahiran nang bahagya ng olive oil ang mga tatsulok at i-bake sa loob ng 20 minuto, hanggang sa maging golden brown. Palamigin nang bahagya at ilipat sa isang serving platter. I-freeze ang anumang natirang masa para magamit sa iba pang mga putahe.

Mga Boto: 1