Pagpupuno para sa palaman mula sa tinapay na walang lebadura
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Mga inihaw na hiwa ng tinapay na walang lebadura, na ibinabad sa sarsa na gawa sa mga kabute na nilaga sa mantikilya, sariwang gulay, at mababangong herbs—at inihurno sa oven, makakakuha ka ng isang makatas at mainit na ulam mula kay Dave Lieberman.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 500 gr. tinapay na walang lebadura
- 280 g cremini mushrooms, hiniwa nang 1 cm ang kapal sa magkabilang direksyon
- 8 kutsarang mantikilya
- Asin at bagong giling na paminta
- 2-4 tangkay ng kintsay na may mga dahon, hiniwa nang pahaba at hiniwa
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- Mga 10 tangkay ng sariwang tim (mga dahong pinipitas)
- 10-12 tinadtad na sariwang dahon ng sage
- 3.5 tasa ng sabaw ng manok na walang asin
- 3 kutsarang tinadtad na dahon ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, Mga kabute na Crimini, kintsay, mga sibuyas, tim, sambong, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng mantika ang 2-quart na baking dish.
Hiwain o durugin ang tinapay sa 2.5 cm na mga cube at ipahid nang pantay sa 2 baking sheet. Ihurno ang tinapay sa oven hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi, mga 20 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok. - Sa isang malaking kawali, tunawin ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang mga kabute at ilang kurot ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 6-8 minuto.
Idagdag ang kintsay, sibuyas, 2 kutsara (30 g) na mantikilya, at thyme. Kapag natunaw na ang mantikilya, lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto.
Idagdag ang sage at ang natitirang 4 na kutsarang mantika. Ibuhos ang sabaw ng manok sa kawali at haluin. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. - Ilipat ang toasted bread sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang pinaghalong sabaw ng manok sa ibabaw ng mga crouton at haluin hanggang sa masipsip ng tinapay ang likido. Ilipat ang halo sa isang greased baking dish at budburan ng parsley.
Ihurno sa gitna ng oven hanggang sa maluto at magkaroon ng malutong na tinapay sa ibabaw, mga 40 minuto. Alisin ang palaman sa oven at hayaang lumamig ng 15 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
