Pagpupuno ng tinapay na may mga mansanas at halamang gamot
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 370, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 61 G., hibla 5 G., kolesterol 16 mg, sosa 1085 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 370, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 13 G., mga karbohidrat 61 G., hibla 5 G., kolesterol 16 mg, sosa 1085 mg, asukal 7 G.
Para sa pinakamasarap na lasa, nagluluto si Ina Garten ng palaman ng tinapay sa loob ng pabo. Ang hiniwang puting tinapay ay ini-toast sa oven at pagkatapos ay hinahalo sa ginisa na pinaghalong sibuyas, celery, matamis at maasim na mansanas, at mga mabangong herbs. Kung nais, maaaring magdagdag ng almendras para sa malutong, at maaaring gamitin ang whole-grain bread sa halip na puting tinapay. Ang palaman ay hinaluan ng katas ng pabo, na nagreresulta sa isang napakasarap, makatas, at mabangong ulam. Ihain ito bilang side dish kasama ng manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 16 na tasa ng puting tinapay o whole grain bread, hiniwa sa 2.5cm cubes (2 baguettes)
- 60 g mantikilyang walang asin (55 g)
- 2 tasa ng dilaw na sibuyas, hiniwa nang pahaba (2 malalaking sibuyas)
- 2 tasa ng kintsay, hiniwa nang pahaba sa katamtamang laki (3 malalaking tangkay)
- 2 mansanas na Granny Smith, hindi binalatan, hiniwa sa malalaking cubes
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng rosemary
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1/2 tasa ng tinadtad na blanched almonds (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na buong butil, mga mansanas, perehil, rosemary, almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 150°C. Ilagay ang mga bread cube sa isang 32x45x2.5 cm na baking sheet at i-toast sa oven sa loob ng 7 minuto.
- Sa isang malaking kawali, tunawin ang mantikilya at idagdag ang sibuyas, kintsay, mansanas, parsley, rosemary, asin, at itim na paminta. Igisa sa loob ng 10 minuto, hanggang sa lumambot ang mga gulay.
- Pagsamahin ang mga bread cubes at mga gulay sa isang malaking mangkok at idagdag ang sabaw ng manok at mga almendras, kung gagamitin.
- Ilipat ang palaman sa lukab at leeg ng pabo. Inihaw ko ang isang 5.5 kg na pabo sa loob ng 2.5 oras sa isang oven na pinainit sa 175°C (350°F). Siguraduhing ang palaman ay maayos na nakasara sa lukab sa pamamagitan ng pagtali nang mahigpit sa mga binti gamit ang lubid.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
