Pasta salad na may pinatuyong kamatis at feta cheese
Mga Boto: 4
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
SA resipe ng salad na pasta Sa isang Mediterranean-inspired na bersyon, iminumungkahi ni Ina Garten na pagsamahin ang sariwa at pinatuyong kamatis, itim na olibo at feta cheese, kasama ang garlic-vigar dressing, na hinalo hanggang sa lumambot.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ensalada
- 225 gramo. pasta na fusilli
- Magaspang na asin
- Magandang kalidad ng langis ng oliba
- 450 g ng katamtamang laki ng hinog na kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 3/4 tasa ng hiniwang de-kalidad na itim na olibo, tulad ng Kalamata
- 450 g ng de-kalidad na feta cheese, hiniwa sa katamtamang laki ng mga cube
- 6 na tinadtad na pinatuyong kamatis sa mantika (pinatuyo)
Sarsa ng salad
- 5 pinatuyong kamatis sa mantika (alisan ng mantika)
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- 6 na kutsarang de-kalidad na langis ng oliba
- 1 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng capers na walang brine
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 3/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsarang ginadgad na kesong parmesan
- 1 tasa ng tinadtad na dahon ng parsley (nakabalot)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, mga kamatis, pinatuyong kamatis, keso na feta, Kesong Parmesan, Mga olibo ng Kalamata, suka ng alak, perehil, bawang, mga caper
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang sarsa: Pagsamahin ang pinatuyong kamatis, suka sa alak, langis ng oliba, bawang, capers, asin, at paminta sa isang food processor. I-blend hanggang sa halos makinis.
- Sa isang malaking palayok na may kumukulong tubig na may asin, lutuin ang pasta hanggang lumambot, gamit ang kaunting mantika para hindi dumikit. Lutuin ng 12 minuto o ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain sa isang salaan at hayaang lumamig.
Ilipat ang pasta sa isang mangkok at ilagay ang mga sariwang kamatis, Kalamata olives, feta cheese, at tinadtad na pinatuyong kamatis. Budburan ng dressing ang pasta, budburan ng Parmesan at parsley, at haluin. Ihain sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
