Saladang pasta na "Guacamole"

Mga Boto: 1

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang resipe na ito ay inspirasyon ng Mexican appetizer guacamole. Idagdag lamang ang lutong pasta sa mga tradisyonal na sangkap—avocado, kamatis, cilantro, at katas ng dayap. Para sa matingkad at pang-tag-init na itsura, gumamit ng pula at dilaw na kamatis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kutsarita ng extra-virgin olive oil
Katas ng 2 kalamansi
Kalahating butil ng bawang, pinong kinudkod
4 na tasa ng kamatis na ubas (pula at dilaw), hinati sa kalahati
2 abokado, hiniwa sa 1cm na piraso.
220 g fusilli pasta
1/4 tasa ng sariwang dahon ng cilantro, tinadtad nang magaspang

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, mga kamatis na ubas, Abokado, dayap, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang olive oil, katas ng dayap, bawang, at 1/2 kutsarita ng asin. Idagdag ang mga kamatis at abokado at dahan-dahang haluin ang dressing. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto habang niluluto mo ang pasta.
Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin at ilagay ang pasta. Lutuin ayon sa direksyon sa pakete; patuluin at hayaang lumamig.