Mainit na salad na gawa sa wax bean na may inihurnong kamatis sa pinatuyong kamatis

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Mainit na Wax Bean Salad na may Inihaw na Kamatis sa Sun-Dried Tomato Dressing

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 246, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 407 mg, asukal 3 G.

Ang salad na ito ay mainam na ipares sa yellow wax beans o green beans. Ang mga beans ay inihurno sa oven kasama ang cherry tomatoes at pulang sibuyas hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay, pagkatapos ay hinahalo sa sun-dried tomato vinaigrette at inihahain nang mainit.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pinatuyong kamatis na sarsa

1/2 tasa ng binalatan na pinatuyong kamatis sa langis + 1/3 tasa ng mantikilya (o palitan ng olive oil)
1 kutsarang suka ng pulang alak
1 kutsarang balsamic vinegar
0.5 kutsarita ng pulot

Ensalada

2 tasa ng pinaghalong cherry tomatoes, hinati sa kalahati
1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
2 kutsarang langis ng oliba
450 g wax beans (o green beans), tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sitaw, sukang balsamic, pulot, suka ng alak, mga kamatis na seresa, pinatuyong kamatis

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pinatuyong kamatis na sarsaPagsamahin ang pinatuyong kamatis, pulang alak at balsamic vinegar, pulot-pukyutan, at kaunting asin at paminta sa isang blender at i-blender hanggang sa lumambot.

Nang hindi hinihinto ang blender, dahan-dahang ibuhos ang mantika hanggang sa lumambot.
Painitin ang oven sa 220°C. Pagsamahin ang mga kamatis at pulang sibuyas sa isang mangkok na may olive oil at kaunting asin at paminta. Ilagay ang timpla sa isang baking sheet na may parchment lined at i-bake sa loob ng 20 minuto.

Ensalada: Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang tubig, lagyan ng kaunting asin.

Samantala, ilagay ang sitaw sa kumukulong tubig at lutuin ng 3 minuto. Salain at banlawan ng malamig na tubig. Itabi.
Pagkatapos ng 20 minuto, alisin ang mga kamatis at sibuyas mula sa oven, idagdag ang beans, at haluin. I-bake nang 5-10 minuto pa.
Ilipat ang pinaghalong gulay sa isang serving bowl at budburan ng pinatuyong kamatis. Ang natitirang dressing ay maaaring iimbak sa isang mahigpit na selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang isang linggo.