Mga bola-bolang kanin na may pritong manok
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga bola-bolang kanin na may pritong manok - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasang punong-puno ng puting bigas
- 4 na walang buto at walang balat na dibdib ng manok
- 4 na walang buto at walang balat na hita ng manok
- 1 tasa ng sabaw ng manok o tubig
- 1 hinog na pinya
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- 1 kutsaritang asin (ayon sa panlasa)
- Binalatan at tinadtad na ugat ng luya, 2.5 cm ang haba.
- Langis ng gulay
- Asin at giniling na itim na paminta
- 2 kutsarang itim na linga (maaaring palitan ng toasted white seeds), kasama ang 1 kutsarang toasted sesame seeds
- 1/4 tasa ng pulot
- 1/2 tasa sarsa ng teriyaki
- 4 na manipis na hiniwang berdeng sibuyas
- 2 kutsarang tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas, mga dibdib ng manok, mga hita ng manok, sarsa ng teriyaki, Pinya, berdeng sibuyas, ugat ng luya, pulot, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill pan o malaking kawali sa katamtamang init.
Pakuluan ang isang maliit na kaserola na may takip. Idagdag ang mantikilya, asin, at kanin. Pakuluan muli ang tubig. Bawasan ang apoy at takpan ang kawali. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 18 minuto at alisin ang kanin sa apoy. Alisin ang takip at hayaang lumamig nang bahagya ang kanin.
Bumuo ng bola-bola ang kanin gamit ang ice cream scoop at ang iyong mga kamay. Kung malagkit ang kanin, basain ang iyong mga kamay ng tubig. Ilagay ang mga bola-bola ng kanin sa isang plato at budburan ng itim na linga. - Habang niluluto ang kanin, pakuluan ang sabaw ng manok, idagdag ang luya. Idagdag ang pulot-pukyutan. Kapag natunaw na ang pulot-pukyutan, idagdag ang teriyaki sauce at sesame oil. Hinaan ang apoy.
- Samantala, lutuin ang manok sa honey teriyaki sauce. Pahiran ang manok ng kaunting mantika, timplahan ng asin at paminta. Ilagay ito sa mainit na grill at i-grill sa loob ng 6 na minuto sa isang gilid.
Baliktarin ang manok at pahiran nang mabuti ng honey teriyaki sauce gamit ang pastry brush. Lutuin ng 4 na minuto, baliktarin muli, at pahiran nang marami ng sarsa, pagkatapos ay lutuin pa ng 2 minuto. Ilipat ang manok sa isang plato. Budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas. - Habang piniprito ang manok sa kabilang panig, balatan at hiwain ang hinog na pinya sa 8 piraso. Para gawin ito, putulin ang itaas at ilalim ng pinya.
Itayo nang patayo ang pinya at hiwain ang balat nang pahaba, mula itaas hanggang ibaba. Hiwain sa kalahati nang pahaba, pagkatapos ay hatiin sa apat na bahagi ang bawat kalahati nang pahaba. Nakakain ang puso, ngunit maaari mo itong tanggalin kung gusto mo. Ang pinya ay maaaring maging napaka-maasim. Ibabad ang mga hiwa sa malamig na tubig nang isang minuto upang maiwasan ang paghapdi ng iyong mga labi dahil sa katas kapag kinakain mo ang pinya.
Ihain kasama ng manok at mga bola-bolang kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
