Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich

Ang tradisyonal na BLT sandwich ay isang masarap na kombinasyon ng pritong bacon, letsugas, at kamatis sa pagitan ng dalawang hiwa ng toasted bread. Ang klasikong sandwich na ito ay nilagyan ng inihaw na dibdib ng manok para sa mas nakakabusog at mas masarap na kagat, at Green Goddess sauce, na nagbibigay sa sandwich ng nakakapreskong berdeng lasa. Gawin ang sarsa nang maaga at ilagay sa refrigerator upang ang lasa ng mga pampalasa at herbs—parsley, chives, tarragon—ay perpektong maghalo. Buuin ang mga sandwich kapag naluto na ang manok, at kainin.

Mga sangkap:

Mga Sandwich

• 4 na manipis na fillet ng manok (110-140 g bawat isa)
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 4 na hamburger buns, hiniwa nang pahalang sa kalahati
• Mga hiwa ng kamatis, pritong bacon at dahon ng Boston lettuce, para sa paghahain

Sarsa

• 1/3 tasa ng mayonesa
• 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang chives
• 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang perehil
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang tarragon
• 1 kutsarang pinatuyong caper
• 1 piraso ng dilis
• 1 butil ng bawang, tinadtad
• 5 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
• 1/3 tasa ng sour cream

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, mga tinapay na hamburger, Ensaladang Boston, mga kamatis, bacon, katas ng lemon, kulay-gatas, mga caper, Dilis, tarragon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
Hakbang 2
• Gawin ang Green Goddess Sauce:
  
  Sa isang maliit na food processor, pagsamahin ang mayonnaise, chives, parsley, tarragon, capers, anchovies, bawang, lemon juice, at kaunting asin at black pepper. Haluin hanggang lumambot. Ilipat sa isang maliit na mangkok at haluin ang sour cream. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Timplahan ng tubig kung kinakailangan. Ilagay sa refrigerator ang sarsa hanggang handa nang ihain.
Hakbang 3
• Gumawa ng mga sandwich:
  
  Timplahan ang mga dibdib ng manok ng asin, itim na paminta, at olive oil. I-grill, baliktarin nang isang beses, hanggang sa malutong sa magkabilang panig at maluto, 6-8 minuto. Ilipat sa isang plato. I-toast ang mga tinapay sa grill hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 4
• Ihain ang manok sa mga tinapay na may Green Goddess sauce, kamatis, bacon at letsugas.

Mga Boto: 1