Colcannon (Mashed Potatoes mula sa Ireland)
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3 - 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3 - 4
Colcannon (Irish mashed potatoes) - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 tubers ng patatas na Russet
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1/4 tasa ng gatas
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 4 na malalaking shallots, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 1 malaking leek, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis
- 1 bungkos ng tinadtad na kale (tinanggal ang tangkay)
- 1 ulo ng repolyo ng Tsina, tinanggalan ng buto at tinadtad nang magaspang
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1/4 kutsarita ng asin
- 2/3 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mga sibuyas na sibuyas, mga leeks, kale, Repolyo ng Tsino (Napa), nutmeg, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang patatas at pasingawan hanggang lumambot. Ilagay ang mga ito sa isang mainit pa ring kaserola at lagyan ng 1/4 tasa ng mantikilya, gatas, magaspang na asin, at 1/4 kutsarita ng paminta. Dikdikin.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang natitirang mantikilya. Idagdag ang mga shallots at leeks. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga ito. Idagdag ang kale, haluin, at lutuin hanggang sa lumambot ngunit matingkad pa ring berde, mga 3 minuto.
Idagdag ang napa cabbage at lutuin hanggang sa lumambot, mga 8 minuto. Timplahan ng nutmeg, asin, at natitirang paminta.
Pagsamahin ang repolyo sa minasa na patatas at haluing mabuti. Budburan ng berdeng sibuyas bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
