Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

I-marinade ang flank steak sa maanghang na sarsa na may kaunting brown sugar, i-grill ito hanggang sa maging malutong, at ihain ito sa tacos, na nilagyan ng arugula salad, pomegranate-corn salsa, dinurog na Mexican cheese, sariwang herbs, at labanos. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap para sa katas.

Mga sangkap:

Steak ng palda

• 1 garapon ng maanghang na sarsa, tulad ng Try Me Tiger
• 2 kutsarang asukal na kayumanggi
• Isang kurot ng mga natuklap na pulang paminta
• 1 skirt steak na may bigat na 700 g.

Salad na Radicchio at Arugula

• 0.5 tasa ng arugula
• 0.5 tasa ng pinong tinadtad na radicchio
• 1 butil ng bawang, dinurog
• Katas ng 2 kalamansi
• 2-3 kutsarita ng sour cream

Pico de gallo na may granada at mais

• 1 tainga ng mais, inihaw at tinanggal ang mga butil
• Ang mga buto ng 1 granada
• 2 jalapeño, tinanggalan ng buto at pinong tinadtad
• 1 tasa ng sariwang kulantro
• Katas ng 3 kalamansi
• 2 butil ng bawang, dinurog

Tako

• Mga tortilla ng mais
• Tinadtad na sariwang cilantro
• Dinurog na keso na cotija
• Mga hiwa ng dayap
• Manipis na hiniwang labanos

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, arugula, radicchio, katas ng dayap, granada, mais, labanos

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Steak ng palda:
  
  Pagsamahin ang hot sauce, brown sugar, at mga natuklap ng pulang paminta sa isang mangkok. Idagdag ang steak at hayaang ma-marinate.
  
  Salad na Radicchio at Arugula:
  
  Sa isang mangkok, pagsamahin ang arugula, radicchio, bawang, katas ng dayap, sour cream, kaunting asin at itim na paminta.
Hakbang 2
• Pico de gallo na may granada at mais:
  
  Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga butil ng mais, mga buto ng granada, jalapeño, cilantro, katas ng dayap, bawang, at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 3
• Steak:
  
  I-grill ang steak nang mga 5 minuto bawat panig. Hayaang magpahinga, pagkatapos ay hiwain nang manipis paikot sa hibla.
Hakbang 4
• Ihanda ang mga taco:
  
  Painitin ang mga tortilla at ayusin ang mga ito sa isang plato. Lagyan ng 2-3 kutsarang letsugas, 3-4 na manipis na hiwa ng steak, at 2-3 kutsarang pico sa ibabaw. Budburan ng cilantro at cotija cheese, at palamutihan ng hiwa ng dayap at labanos.

Mga Boto: 1