Chipotle salmon tacos na may avocado salsa

Mga Boto: 3

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 500, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 10 G., kolesterol 66 mg, sosa 385 mg, asukal 8 G.

Kung naghahanap ka ng mas kakaiba at masarap na recipe ng taco, subukan ang fish taco na ito. Ang palaman ay gawa sa inihaw na salmon fillet, chipotle peppers, at orange zest, na inihahain kasama ng sweet orange, corn, at avocado salsa. Ang nakakapreskong lasa nito ay perpektong bumagay sa maanghang na isda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na walang balat na salmon fillet, na may bigat na 150 g bawat isa, hiniwa nang pahaba
1.5 kutsarita ng giniling na chipotle pepper
1 kutsarita ng giniling na kumin
2 dalandan ng Navelina, kudkurin ang balat mula sa isa
1 abokado, hiniwa nang pa-diced
2 kutsarang pulang sibuyas, hiniwa nang pino
0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro + dagdag para sa paghahain
Kalahating jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa nang pino
1 kalamansi (pigain ang kalahati, hiwain ang kalahati nang pahaba)
1 tainga ng mais, tinanggalan ng balat
12 tortilla ng mais
Langis ng gulay, para sa pag-ihaw

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, Abokado, dayap, sarsa ng salsa, mais, Mga dalandan, tortilla, pamintang jalapeno, Balat ng kahel, sili na chipotle, kumin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init. Sa isang mangkok, pagsamahin ang chipotle powder, cumin, orange zest, at 1/2 kutsarita ng asin. Haluin kasama ang salmon at itabi.
Samantala, putulin ang mga dulo ng mga dalandan gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ilagay ang mga dalandan na hiniwang bahagi pababa at tanggalin ang balat at puting ubod. Hawakan ang bawat dalandan sa isang mangkok at hiwain sa kahabaan ng mga lamad upang matanggal ang mga hiwa, na mahuhulog sa mangkok. Pigain ang katas mula sa mga lamad papunta sa mangkok. Hiwain ang mga hiwa ng dalandan sa maliliit na piraso, pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa mangkok. Idagdag ang abokado, pulang sibuyas, cilantro, jalapeño, katas ng dayap, at kaunting asin; haluing mabuti.

Bahagyang lagyan ng mantika ang ihawan at idagdag ang mais. I-grill, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa masunog ang lahat ng panig, 12-15 minuto. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang salmon at i-grill hanggang sa lumitaw ang mga marka ng ihawan, 2-4 minuto bawat panig, depende sa kapal ng salmon. I-grill ang mga tortilla hanggang sa lumitaw ang mga marka ng ihawan, 20-30 segundo bawat panig.
Hiwain ang mga butil ng mais at ihalo ang mga ito sa avocado-orange salsa. Hatiin ang mga tortilla sa mga mangkok at lagyan ng salmon, salsa, at cilantro sa ibabaw. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.

Mga Kategorya: