Sopas na may Palamang Taco

Mga Boto: 2

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang kakaibang sopas na ito ay puno ng lahat ng sangkap ng isang tradisyonal na Mexican taco. Kabilang dito ang giniling na karne ng baka, tatlong uri ng de-latang beans—kidney, pinto, at black beans—de-latang mais, kamatis, sili, at mga pampalasa. Naluluto ang giniling na karne ng baka sa loob ng ilang minuto, kaya kapag naiinit na ang iba pang sangkap, handa na ang sopas. Ihain ang bawat serving kasama ang pinakasikat na toppings ng taco: sour cream, ginadgad na keso, at pico de gallo salsa, na gawa sa tinadtad na kamatis, sili, at herbs. Ihain kasama ng tortilla chips, kung nais.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kutsarang langis ng oliba
1 bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad - pinaghiwalay ang mga puting bahagi mula sa berdeng bahagi
450 g ng giniling na karne ng baka
28 gramo. pampalasa ng taco
30 gramo. mga pampalasa para sa ranch dressing
2 x 280g lata ng tinadtad na kamatis na may sili
3 x 14 oz na lata ng beans, hinugasan (pinaghalong pinto, black, at kidney beans)
1 lata (280 g) de-latang mais, pinatuyo
Ginadgad na cheddar, para sa paghain
Sour cream, para sa paghahatid
Pico de gallo, para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga kamatis, sili, mais, pulang sitaw, itim na sitaw, mga kidney beans, pampalasa ng taco, sarsa ng pico de gallo

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Initin ang olive oil sa isang malaking Dutch oven o kaserola na may makapal na ilalim sa katamtamang apoy. Idagdag ang puting sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa mabango at lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang giniling na karne ng baka at lutuin, hinahalo hanggang sa madurog ito nang pino, sa loob ng 8-10 minuto. Haluin ang taco seasoning at ranch dressing.
Idagdag ang mga kamatis, sitaw, mais, at 1 kutsarita ng asin. Lagyan ng tubig ang isa sa mga lata ng sitaw at ibuhos ito sa kaserola. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa katamtaman at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa uminit ang sitaw, mga 10 minuto.