Sarsa ng chutney ng mangga
Mga Boto: 13
Oras: 1 oras.
Sarsa ng chutney ng mangga - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.8 kg na binalatang sariwang mangga (hinog ngunit hindi masyadong malambot)
- 3 kutsarang mantika ng gulay
- 1 kutsarita mga piraso sili
- 2.5 tasa ng katamtamang laki ng hiniwang pulang sibuyas
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang luya
- 1 tasa ng pinong tinadtad na pulang bell pepper
- 225 ml ng katas ng pinya na walang asukal
- 110 ml suka ng apple cider
- 1/2 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1.5 kutsara. dilaw na pulbos ng kari
- Asin at giniling na puting paminta
- 1/2 tasa ng magaan na pasas
- 1/2 tasa ng toasted at coarsely chopped macadamia nuts
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mangga, sarsa ng chutney, mga natuklap na pulang paminta, mga sibuyas, ugat ng luya, matamis na paminta, Katas ng pinya, suka ng apple cider, asukal na kayumanggi, kari, nut ng macadamia, pasas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Alisin ang laman ng mangga mula sa buto. Mahaba ang buto, kaya makakakuha ka ng 2 malalaking piraso at 2 maliliit na piraso mula sa bawat prutas. Tadtarin nang magaspang ang laman.
- Magpainit ng mantika sa kawali at ilagay ang mga chili flakes. Mag-ingat na huwag masunog ang sili; hayaan lamang itong igisa upang mailabas ang lasa. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang lumambot. Idagdag ang luya at bell pepper at igisa nang 1-2 minuto. Panghuli, idagdag ang mangga at lutuin nang isa pang minuto.
- Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang pineapple juice, suka, asukal, at curry powder. Ibuhos ang timpla sa kawali at haluin. Pakuluan nang mahina at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng mga 30 minuto, habang madalas na hinahalo. Timplahan ng asin at paminta.
Idagdag ang mga pasas at macadamia nuts at ilipat sa ibang lalagyan, ilagay ito sa tubig na may yelo. Gumamit ako ng yellow curry powder para sa banayad nitong lasa, ngunit kung mas gusto mo ang mas maanghang na chutney, gumamit ng pula.
Lumabas4 na kutsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
