Chutney ng niyog

Mga Boto: 2

Larawan ng putahe: Maya Kaimal

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 tasa ng makapal na sawsawan

Chutney na may niyog - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng mga natuklap ng niyog na walang asukal
1/2 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
1 kutsarita ng tinadtad na luya
1 kutsarita ng dinurog na berdeng sili
1/4 tasa ng natural na low-fat yogurt
1/2 kutsarita ng sariwang katas ng lemon
3/4 kutsarita ng asin
1/2 tasa ng tubig (kung kinakailangan)
1/2 kutsarita ng buto ng mustasa
2 pinatuyong pulang sili
8 dahon ng curry o 2 dahon ng laurel
2 kutsarang mantika ng gulay

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sarsa ng chutney, sili, ugat ng luya, mga sibuyas, katas ng lemon, mga piraso ng niyog, buto ng mustasa, dahon ng laurel, mga dahon ng kari, yogurt

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang food processor o blender, durugin ang niyog, sibuyas, luya, sili, yogurt, katas ng lemon at asin, dagdagan ng kaunting tubig kung kinakailangan para maging katamtaman ang lapot (hindi matubig).
Sa isang katamtamang laki ng kawali na may takip, igisa ang mga buto ng mustasa, pinatuyong pulang paminta, at dahon ng curry sa mantika sa katamtamang init hanggang sa magsimulang kumislap ang mga ito. Tanggalin ang takip, idagdag ang pinaghalong niyog, at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 10 segundo. Alisin sa apoy at ilipat sa isang serving bowl.

Ihain ang chutney sa temperatura ng silid bilang sawsawan.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegetarian / Mga pangunahing putahe / Mga gulay at kabute / Mga sarsa / Mga paglubog / Lutuing Indian

Mga katulad na recipe