Nilagang may sausage at pasta

Mga Boto: 3

Oras: 8 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Dalawang sikretong sangkap ang may dalawang papel sa nilagang ito: ang pinatuyong de-latang kamatis ay nagbibigay ng mausok na aroma at lasa, habang ang balat ng Parmesan, na mabibili sa maraming supermarket, ay nagdaragdag ng maanghang at keso na lasa at nagpapabuti sa tekstura ng ulam.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

225 g tuyong puting sitaw (hinugasan at inayos)
450 g matamis o maanghang na Italian sausage (4-6 na piraso)
1/2 tasa ng ditalini pasta
1 lata (410 g) pinatuyong kamatis mga kubo
1 piraso ng balat ng Parmesan (110 g) opsyonal, kasama ang ginadgad na Parmesan para sa paghahain
1 sibuyas, hiniwa sa 1 cm na piraso
2 pinong tinadtad na karot
4 na pinong tinadtad na butil ng bawang
6-8 tangkay ng sariwang tim, itinali gamit ang tali sa kusina
3 tasa ng sabaw ng manok na mababa sa sodium
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
2 kutsarita ng balsamic vinegar
Asin at giniling na itim na paminta
Malutong na tinapay para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), pasta, puting sitaw, mga sibuyas, bawang, karot, pinatuyong kamatis, Kesong Parmesan, sukang balsamic, puting tinapay, tim, perehil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga sibuyas sa ilalim ng isang 6-7 quart na slow cooker, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, bawang, puting beans, isang bungkos ng thyme, at sausage. Haluin ang hiniwang kamatis sa sabaw at 3 tasa ng tubig, pagkatapos ay ibuhos ang likido sa sausage. Idagdag ang balat ng Parmesan (kung gagamit).

Lutuin sa mataas na apoy sa loob ng 4-5 oras o sa mahina sa loob ng 7-8 oras. Ang mga beans ay magiging malambot at magsisimulang magkahiwa-hiwalay. Buksan ang slow cooker, alisin at itapon ang bungkos ng thyme at balat ng Parmesan, at ilipat ang mga longganisa sa isang cutting board. Idagdag ang pasta sa nilaga at ipagpatuloy ang pagpapakulo, na may takip, hanggang sa lumambot ang pasta, mga 20 minuto.
Patayin ang slow cooker. Hiwain ang mga longganisa sa maliliit na piraso at ihalo sa nilaga, idagdag ang parsley at suka. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng ginadgad na keso Parmesan sa isang hiwalay na mangkok (budburan ito sa nilaga) at malutong na tinapay para isawsaw sa sabaw.

Tip sa pagluluto: Mainam ang tirang pasta para sa ragu na ito. Laktawan lang ang hakbang sa ditalini at palitan ang pinalamig na pasta, idagdag ito sa tapos nang ragu kasama ang mga piraso ng sausage. Bawasan ang tubig ng 1 tasa.

Mga Kategorya:

resipe / Multicooker / Mga sopas / Makapal na sopas at nilaga / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe