Cuban Beef Stew "Carne con Papas"

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Carne con Papas - Cuban Beef Stew

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Cuban beef stew na "Carne con Papas" - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.1 kg na hita ng baka, hiniwa sa 2.5 cm na cubes
4 na malalaking patatas, binalatan at hiniwa sa 2.5 cm na cubes
1/4 tasa ng langis ng oliba
1 malaking puting sibuyas, hiniwa sa 1 cm na cubes
1 kutsarang giniling na bawang
1 tinadtad na berdeng sili
1 tasa ng tinadtad na de-latang kamatis
1 kutsarang paprika
1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
1 kutsarang pinatuyong kulantro
1 kutsarang tuyong sherry
Asin at puting paminta
Puting bigas bilang pangdagdag sa pagkain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, patatas, mga kamatis, sili, mga sibuyas, bawang, paprika, oregano, kulantro, mga puting paminta, sherry, bigas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magpainit ng mantika sa isang makapal na kawali at igisa ang sibuyas sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang bawang, kamatis, pampalasa, at karne. Lutuin pa ng 5 minuto.
Idagdag ang sherry at hayaang kumulo nang mahina, nang walang takip, sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang patatas at sapat na tubig upang matakpan ang karne at patatas. Lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang patatas, mga 25 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Ihain kasama ng puting kanin.

May-akda ng resipe - Orlando Morales, mula sa Sport & Lounge bar, Miami Marlins Stadium, PC. Florida

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga sopas / Makapal na sopas at nilaga / Lutuing Kuba

Mga katulad na recipe