Nilagang Baboy sa Mabagal na Lutuan
Mga Boto: 4
Oras: 8 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 634, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat G., mga protina 61 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 634, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat G., mga protina 61 G., mga karbohidrat 30 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang nilagang karne at gulay ay isang simple ngunit nakakabusog na ulam na maaaring ihain para sa hapunan ng pamilya at mga okasyong pampamilya. Medyo flexible din ito pagdating sa mga sangkap, dahil maaaring pakuluan ng mga kusinero ang karne kasama ng anumang gulay na mayroon sila. Gayunpaman, ang pinakasikat at pangunahing gulay para sa nilagang karne ay patatas, karot, sibuyas, at kamatis. Ang lasa nito ay direktang nakadepende sa mga karagdagang sangkap, tulad ng mga pampalasa at mabangong herbs. Pakuluan ang baboy kasama ang mga gulay sa isang slow cooker, timplahan ang nilagang karne ng bawang, kintsay, at luya. Ang lasa ay magiging kahanga-hanga at nakakapagpainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g fingerling potatoes
- 3 karot, hiniwa sa 5cm na piraso.
- 2 tangkay ng celery, hiniwa sa 5cm na piraso.
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 5 cm na ugat ng luya, binalatan at ginadgad
- 1/3 tasa ng harina
- 3 dahon ng laurel
- 1 piraso ng balikat ng baboy na may buto o pork tenderloin (0.9-1.2 kg)
- 1 kutsarita ng pinatuyong tim
- 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 1 lata (400g) ng hiniwang kamatis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, karot, kintsay, bawang, ugat ng luya, harina, dahon ng laurel, baboy, tim, allspice, mga kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas, karot, kintsay, bawang, at luya sa isang slow cooker. Haluin ang kalahati ng harina, timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng dahon ng laurel sa ibabaw.
- Kuskusin nang sagana ang baboy gamit ang asin at paminta, budburan ng thyme at allspice, at idagdag ang natitirang harina. Ilagay ang baboy sa slow cooker sa ibabaw ng mga gulay. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig at mga kamatis, takpan, at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 8 oras.
- Alisin ang dahon ng laurel. Pagkatapos, tanggalin ang baboy at hiwain ito, o tanggalin ang buto at hiwain ang baboy sa malalaking piraso. Ihain sa mga mangkok kasama ang mga gulay at sabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
