Penne pasta na may talong at matamis na sausage
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 883, kabuuang taba 40 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 104 G., hibla 22 G., kolesterol 83 mg, sosa 1756 mg, asukal 17 G.
Kaloriya 883, kabuuang taba 40 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 104 G., hibla 22 G., kolesterol 83 mg, sosa 1756 mg, asukal 17 G.
Ang madaling lutuing pasta na ito na may longganisa at talong ay puno ng iba't ibang lasa. Ang karne at sarsa ng talong ay maaaring gawin nang maaga at ilagay sa refrigerator. Bago ihain, initin itong muli at haluan ng mainit at lutong pasta. Ihain nang sagana na may budbod na ginadgad na Parmesan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 katamtamang laki ng talong
- 2 kutsarang olive oil + dagdag para sa paghahain
- 450 g hilaw na Italyanong matamis na sausage na may haras
- 3-4 na butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 tangkay ng kintsay mula sa gitna ng isang bungkos, tinadtad nang pino
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 lata (900 g) ng de-latang tinadtad na kamatis
- Ilang sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay
- Sabaw ng manok, opsyonal
- 450 g penne pasta (maaaring whole grain)
- Ginadgad na Parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: penne pasta, talong, giniling na longganisa, mga kamatis, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Balatan ang kalahati ng talong at hiwain sa maliliit na piraso. Budburan ng asin ang mga talong at hayaang nakababad sa mga tuwalya ng papel nang ilang minuto upang maalis ang sobrang likido.
- Magpainit ng mantika sa katamtamang init at idagdag ang longganisa. Durugin ang longganisa at igisa ito. Idagdag ang bawang, kintsay, at sibuyas sa longganisa. Patuyuin ang talong at idagdag ito sa timpla. Timplahan ng asin at paminta. Lutuin ang mga gulay, natatakpan, hanggang lumambot, 6-8 minuto. Idagdag ang mga kamatis at basil. Pakuluan ang sarsa at hayaang kumulo hanggang sa maghalo ang mga lasa.
- Kung magluluto nang maaga, palamigin ang sarsa at iimbak sa refrigerator. Initin muli ang sarsa sa kalan sa katamtamang apoy. Kung masyadong malapot, magdagdag ng kaunting tubig o sabaw ng manok.
- Bago ihain, pakuluan ang isang palayok ng tubig. Lagyan ng asin ang kumukulong tubig at lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente. Magdagdag ng humigit-kumulang 1 tasa ng tubig na pinaglagaan ng pasta sa sarsa.
- Salain at ihalo ang pasta sa sarsa. Timplahan ayon sa panlasa at ihain na may budbod na ginadgad na kesong Parmesan at kaunting olive oil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
