Salad na beetroot na may keso ng kambing at mga pine nuts

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Beetroot Salad na may Goat Cheese at Pine Nuts

Oras: 2 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Salad na beetroot na may keso ng kambing at pine nuts - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Ensalada

450 g ng beets
1 kutsarang langis ng oliba
1/2 kutsarita ng asin
1/2 kutsarita ng dinurog na itim na paminta
1/3 tasa ng mga mani ng pino
120 gramo ng keso ng kambing
4 na tasa ng iba't ibang gulay
4 na tasa ng spinach
Tarragon Salad Dressing, recipe sa ibaba
4 na manipis na hiwa ng pulang sibuyas, hinati

Salad dressing na may tarragon

1/4 kutsarang suka ng bigas
2 kutsarita ng pinatuyong tarragon
2 kutsarita ng toyo
1/2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
1 kutsarita ng mustasa
1 kutsarang mayonesa
1/4 tasa ng langis ng oliba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: beet, itim na paminta, tarragon, espina, suka ng bigas, toyo, Sarsa ng Worcestershire, mustasa, keso ng kambing, mga mani ng pino

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C.

Hugasan at patuyuin ang mga beet at gupitin ang mga dulo sa magkabilang gilid. Kumuha ng isang malaking piraso ng aluminum foil at itupi ito sa kalahati. Ilagay ang mga beet sa gitna, budburan ng olive oil, at timplahan ng asin at paminta. Balutin ang mga gilid ng foil sa mga beet upang makagawa ng isang supot.

Ilagay sa mainit na oven at i-roast hanggang sa lumambot ang mga beets, mga 1 oras at 20 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig. Kapag lumamig na, maingat na balatan ang balat at hiwain. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Bahagyang i-toast ang mga pine nuts sa isang maliit na kawali sa katamtamang init sa loob ng 3-4 minuto. Ilipat sa isang plato o maliit na mangkok at hayaang lumamig. Hiwain nang makapal ang keso ng kambing at idiin ang mga pine nuts dito. Ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain.

Kapag handa nang ihain, pagsamahin ang mga gulay at spinach sa isang malaking mangkok at magdagdag ng 1/4 tasa ng tarragon dressing sa bawat serving bowl. Haluin ang mga gulay, pagkatapos ay lagyan ng beets at goat cheese sa ibabaw. Budburan ng karagdagang dressing at ihain kaagad.

Resipi salad ng beetroot na may glazed nuts.

Salad dressing na may tarragon:

Sa isang maliit na mangkok o bote na salamin, pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa olive oil. Haluin hanggang lumapot, pagkatapos ay dahan-dahang haluin ang olive oil. Pinakamainam ang resipe na ito gamit ang blender.