Inihaw na Beetroot Salad na may Keso ng Kambing, Quinoa, at Orange
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang salad na ito ay magiging isang malaking tulong sa mga kakulangan sa bitamina sa taglamig, dahil ito ay literal na puno ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelements at gawa sa mga gulay na madaling makuha sa malamig na mga buwan. Inihaw ang mga beets, karot, at bok choy sa oven, pagkatapos ay pagsamahin ang mga ito sa lutong quinoa, toasted pumpkin seeds, pinatuyong cranberries, at dalandan. Ang isang vinaigrette ng apple cider vinegar, raspberry vinegar, at extra virgin olive oil ay nagdaragdag ng matingkad na lasa. Ang dinurog na goat cheese ay lalong nagpapabusog sa salad. Masisiyahan ka rin sa magkakaibang tekstura sa buong salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 maliliit na karot (mga 450 g), binalatan at hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 3 malalaking beetroot (mga 450g), binalatan at hiniwa sa 1cm na piraso.
- 1 katamtamang laki ng bok choy, hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 2 kutsarang olive oil para sa pagbe-bake
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 2 kutsarang suka ng apple cider
- 1 kutsarang suka ng raspberry
- 1 tasa ng lutong quinoa
- 1/4 tasa ng pinatuyong cranberry
- 1/4 tasa ng toasted na buto ng kalabasa, tinanggalan ng balat
- 1 kutsarang puno ng tinadtad na parsley
- 1 kulay kahel na kulay dugo, binalatan at tinanggalan ng ubod, hiniwa nang pahaba o piraso
- 1/4 tasa ng ginutay-gutay na keso ng kambing
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: beet, keso ng kambing, quinoa, karot, repolyo ng bok choy, buto ng kalabasa, suka ng apple cider, pinatuyong cranberry, Mga dalandan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
Sa isang baking dish o sa isang baking sheet, ihalo ang mga karot, beets, at bok choy kasama ang 2 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang mga gulay, mga 20 minuto. Hayaang lumamig. - Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang olive oil, apple cider vinegar, at raspberry vinegar. Timplahan ng asin at paminta ang dressing at itabi.
- Hiwain ang bok choy sa 2.5 cm na piraso at ilagay sa isang malaking mangkok; malalaglag ang mga dahon, pero ilagay ang lahat sa mangkok. Idagdag ang mga karot, beets, quinoa, cranberries, buto ng kalabasa, parsley, at hiwa ng dalandan.
Budburan ng vinaigrette at haluin para pantay ang pagkakabalot. Timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng dinurog na keso ng kambing sa ibabaw at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
