Mga pancake na may spinach at keso

Mga Boto: 3

Paano Gumawa ng Spinach at Cheese Pancakes

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 pinalamanang pancake

Kung mahilig ka sa malasang palaman, magandang pagpipilian ang spinach crepes. Kakaiba ang mismong putahe. Pinagsasama nito ang maanghang na bawang at paminta, makatas na spinach, at cream na may creamy cheese. Hindi mapaglabanan ang aroma ng putaheng ito. Makulay ang mismong crepes dahil sa dami ng mga herbs at gulay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Batter ng pancake

2 tasa ng gatas
1 at 3/4 tasa ng sinalang harina ng trigo
1/4 kutsarita ng asin
3 pula ng itlog
6 na kutsarang tinunaw na mantikilya, kaunting mantika para sa pagprito

Palaman ng spinach

400 g frozen na tinadtad na spinach
2 pinong tinadtad na butil ng bawang
1 maliit na sibuyas, tinadtad
3 kutsara (45 g) mantikilya
Asin
1/4 tasa ng inuming krema na 10%
3 kutsarita ng harina ng trigo
Mga pinasingaw na gulay para sa paghahain (opsyonal)
Ginadgad na Parmesan
Inihaw at tinadtad na pulang bell pepper

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: gatas, premium na harina, mga itlog, mantikilya, espina, bawang, mga sibuyas, krema, Kesong Parmesan, matamis na paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Para sa pagsusulit Paghaluin ang kalahati ng gatas sa harina, asin, at pula ng itlog. Haluin sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Dahan-dahang ibuhos ang natitirang gatas at ipagpatuloy ang paghahalo sa mababang bilis. Dahan-dahang idagdag ang tinunaw na mantikilya at haluin sa katamtamang bilis.
Painitin ang kawali. Isawsaw ang isang paper towel sa tinunaw na mantikilya at lagyan ng mantika ang kawali. Ibuhos ang manipis na patong ng batter sa kawali. Iprito ang pancake sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown. Gamitin ang natitirang batter para iprito ang natitirang pancake.

Para sa pagpuno Maglagay ng kaunting tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Idagdag ang spinach, bawang, sibuyas, mantikilya, at asin. Lutuin nang mga 20 minuto, habang patuloy na hinahalo.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang gatas, krema, at harina hanggang sa lumambot. Ibuhos ang timpla sa spinach at haluin. Lutuin pa ng 15-20 minuto.
Ikalat ang palaman ng spinach sa crepe. Maaari ring magdagdag ng mga pinasingawang gulay tulad ng broccoli, zucchini, o bell pepper. Tiklupin ang crepe sa kalahati nang ilang beses at lagyan ng mga red pepper flakes at Parmesan cheese bilang palamuti sa ibabaw.

May-akda ng resipe - Si Zbigniew Czydznaki ay ang chef ng Amerikanong restawran na La Dominique Creperie sa Philadelphia.

Mga Kategorya:

resipe / Mabilis na pagkain / Mga pinalamanang pancake / Panaderya / Draniki at pancake na may masarap na palaman

Mga katulad na recipe