Mga pancake na may mga sausage at keso

Mga Boto: 5

Paano Gumawa ng Pancake na may Sausage at Keso

Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Isang sunud-sunod na recipe para sa mga sausage na nakabalot sa mascarpone cheese pancakes, inihahain kasama ng apple chutney.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Masa ng pancake

3 malalaking itlog
1 tasa ng harina
1 tasa ng gatas
2 kutsarang asukal
2 kutsarita ng tinunaw na mantikilya
Isang malaking kurot ng asin

Chutney ng mansanas

2 kutsara (30 g) mantikilya
1/3 tasa ng puting alak
1/4 tasa asukal na kayumanggi
1/2 kutsarita ng kanela
4 na mansanas na may honey presko, binalatan at hiniwa nang pa-dice
2 piraso ng star anise (badian)
2 clove
Isang kurot ng asin at paminta

Mga longganisa

6 na snack sausages (manipis na sausages para sa pagprito na gawa sa hilaw na giniling na baboy na may pampalasa)
6 na dahon ng sage, hiniwa nang manipis
1/2 kutsarang keso na mascarpone

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, harina, gatas, asukal, mantikilya, puting alak, asukal na kayumanggi, kanela, mga mansanas, anis ng bituin, carnation, mga longganisa, kupaty (pritong longganisa), sambong, keso na mascarpone

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Para sa mga pancake. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog hanggang sa lumambot. Unti-unting idagdag ang harina, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang gatas, asukal, tinunaw na mantikilya, at asin. Hayaang magpahinga ang masa sa loob ng 30 minuto.
Magdagdag ng 1/2 tasa ng batter sa isang non-stick frying pan (30 cm) at lutuin ang pancake sa isang gilid sa loob ng 2-3 minuto, pagkatapos ay baligtarin. Ulitin sa natitirang batter.

Para sa chutney. Tunawin ang kalahati ng mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang alak, brown sugar, cinnamon, mansanas, star anise, cloves, asin at paminta. Lutuin ng 20 minuto upang mabawasan ang timpla at hayaang maghalo ang mga lasa. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mantikilya.
Para sa "mga longganisa". Painitin ang isang greased cast iron skillet sa katamtamang apoy at i-brown ang mga longganisa sa lahat ng panig sa loob ng mga 8 minuto, hanggang sa maluto. Pagkatapos ay alisin mula sa kawali. Ihalo ang sage sa mainit na sausage fat sa loob ng 10-15 segundo hanggang sa malutong, pagkatapos ay alisin gamit ang isang slotted spoon at ilagay sa isang paper towel.
Ihanda ang pinggan. Ilatag ang mainit na pancake, ilagay ang mga sausage sa gitna, at lagyan ng kaunting mascarpone sa ibabaw. I-roll ang mga ito na parang sausage rolls. Lagyan ng apple chutney sa ibabaw at budburan ng toasted sage. Maghanda ng kutsilyo at tinidor—at umalis ka na!

Mga Kategorya:

resipe / Mabilis na pagkain / Mga hotdog / Mga pinalamanang pancake / Panaderya / Draniki at pancake na may masarap na palaman / Mga sarsa / Mga matatamis na sarsa / Jeff Mauro

Mga katulad na recipe