Kedkad na keyk na Easter na "Tsarskaya"
Mga Boto: 7
Oras: 12 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang pinakamahusay na paskha cottage cheese ay gawa sa homemade cottage cheese. Ang keso na ito ay creamy at malambot na may bahagyang maasim na lasa. Maaari ring gamitin ang cottage cheese na nabibili sa tindahan, ngunit siguraduhing sariwa ito, mas mabuti kung galing sa isang mapagkakatiwalaang tagagawa. Ihain ang paskha kasama ng mga hiwa ng coffee cake.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 gramo. gawang-bahay na granulated o pinindot na cottage cheese
- 1.5 tasa ng asukal
- 225g cream cheese, temperatura ng silid, hiniwa nang pahaba
- 6 na pula ng itlog mula sa malalaking nilagang itlog, dinurog
- 1.5 tasa ng makapal na krema
- 3/4 tasa ng giniling na almendras
- 1/2 lemon, ginadgad na balat
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
- 1/2 kutsarita katas ng banilya
- 1 malaking vanilla bean, hatiin nang pahaba
- 1/2 tasa ng dilaw na pasas
- Tinadtad na minatamis na prutas para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso sa kubo, asukal, keso na keso, mga itlog, krema, almendras, lemon, katas ng lemon, katas ng banilya, pod ng banilya, pasas, minatamis na prutas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cottage cheese o pressed cheese, asukal, cream cheese at mga pula ng itlog.
- Iproseso ang timpla nang paunti-unti sa isang food processor hanggang sa lumambot, dagdagan ng pantay na dami ng cream sa bawat batch. Ilipat sa mangkok.
- Haluin ang giniling na almendras, balat ng lemon, katas ng lemon, at vanilla extract. Kayurin ang mga buto mula sa vanilla bean at idagdag ang mga ito sa pinaghalong krema kasama ang mga pasas. Haluing mabuti.
- Kumuha ng malinis at hindi nagamit na 1.9-litrong paso at lagyan ito ng dobleng patong ng cheesecloth. Kutsarahin ang pinaghalong curd sa paso, pagkatapos ay maingat na itupi ang mga gilid ng cheesecloth sa ibabaw. Maglagay ng platito sa ibabaw, at pagkatapos ay maglagay ng 900-gramong pabigat sa ibabaw, tulad ng isang garapon ng tubig. Ilagay ang paso sa isang lalagyan na sapat ang laki upang masalo ang tubig. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 12 oras.
- Alisin ang laman ng lalagyan. Baliktarin ang paska sa isang serving plate at maingat na tanggalin ang cheesecloth. Palamutihan ng minatamis na prutas: idiin ito sa mga letrang ХВ (Si Kristo ay Nabuhay).
May-akda ng resipe - Si Anna von Bremsen ay isang manunulat ng pagkain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
