Pinakuluang karot sa luya-soy glaze
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga ulam na gulay ay laging nasa hapag-kainan, at ang paghahanda ng mga ito ay nangangailangan ng kaunting kasanayan. Sa lahat ng mga gulay, ang karot ay isang partikular na karaniwang sangkap. Bilang kahalili, isaalang-alang ang pinakuluang karot na maraming kulay sa isang makintab at magaan na glaze—mukhang napakaliwanag at mapaglaro ang mga ito sa plato kaya hindi na kailangan ng karagdagang sangkap. Pagandahin lamang ang kanilang lasa gamit ang ginadgad na luya, toyo, at katas ng lemon. Budburan ng chives para sa kaunting berdeng lasa. Ang masayang pampagana na ito ay ligtas ihain kahit sa mga pinakamapiling kumakain. Tutal, napatunayan na ng siyentipiko na ang pinakuluang karot ay mas malusog kaysa sa mga hilaw, at ang mga kulay bahaghari na ito ay mas masarap kainin.
Inirerekomenda namin
Resipi:
Sa isang malaking kawali, pakuluan ang 1 cm (0.4 in) ng tubig na may asin at lutuin ang 1 libra (0.5 kg) ng binalatan at hinating makukulay na karot nang pahaba hanggang lumambot, 7 hanggang 9 na minuto. Salain at magdagdag ng 2 kutsara (30 g) ng mantikilya at 2 kutsarita ng ginadgad na binalatan na luya. Haluin. Magdagdag ng 2 kutsarita ng katas ng lemon at toyo, timplahan ng asin at paminta. Budburan ng chives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
