Sea bass na binalutan ng beer na may honey-soy glaze at raspberries
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1472, kabuuang taba 89 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 131 G., hibla 4 G., kolesterol 146 mg, sosa 3809 mg, asukal 88 G.
Kaloriya 1472, kabuuang taba 89 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 131 G., hibla 4 G., kolesterol 146 mg, sosa 3809 mg, asukal 88 G.
Ang mga fillet ng sea bass ay binabalot sa pritong hiwa ng bacon, pagkatapos ay inilulubog sa batter ng beer at piniprito sa mantika hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong. Agad na patakan ang pritong isda ng homemade honey-soy raspberry glaze at kaunting Cointreau. Ang nakamamanghang kombinasyon ng mga lasa ay ginagawang tunay na maligaya ang isdang ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Isda
- 3 tasa ng langis ng rapeseed (canola)
- 1 jalapeño, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
- 4 na fillet ng sea bass (110 g bawat isa)
- 4 na hiwa ng bacon, iprito
- 1 tasa ng batter ng serbesa
- 1 tasa ng honey-soy raspberry glaze
- 2 kutsarita ng orange liqueur (mas mainam kung Cointreau)
- Balat ng 1 dalandan, hiniwa nang manipis at mahaba
Batter ng serbesa
- 1.5 tasa ng harina
- 2 itlog
- 240 ml na light lager (mas mainam kung Amstel Light)
- 1 kutsarita ng pampalasa para sa pagprito ng isda
Honey-soy glaze na may mga raspberry
- 1 tasa ng toyo
- 1 kutsarang pulot
- 0.5 tasa ng sariwang raspberry
- 1/4 tasa ng asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sea bass, bacon, pampalasa ng isda, magaan na serbesa, Orange liqueur, raspberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali, painitin ang langis ng canola sa 190°C.
- Maglagay ng 2 jalapeño popper rings sa ibabaw ng bawat fish fillet. Pagkatapos, balutin ang bawat fillet ng 1 hiwa ng bacon, na nakatakip sa mga jalapeño popper rings.
- Isawsaw sa batter at ibuhos sa mainit na mantika.
- Iprito hanggang maging golden brown, mga 5 minuto. Ilipat sa isang serving platter o plato at ibuhos ang glaze sa pritong isda. Budburan ang bawat piraso ng 0.5 kutsarita ng orange liqueur at palamutian ng orange zest.
- Batter ng serbesa:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap. Hayaang nakababad ang batter nang 5 minuto. Ang lapot ay dapat na parang batter ng pancake. Kung masyadong makapal ang batter, magdagdag pa ng beer. - Honey-soy glaze na may mga raspberry:
Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa asukal at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 20 minuto. Idagdag ang asukal at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
