Pinakuluang manok na may mga gulay at sarsa ng bawang at halamang gamot
Mga Boto: 11
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 443, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 19 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 443, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 19 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Isang resipe para sa pinakuluang dibdib ng manok, haras, karot, at sitaw. Ang ulam ay inihahain kasama ng sarsa na gawa sa pinakuluang dahon ng haras, berdeng sibuyas, at bawang na may kasamang mga herbs, mustasa, mantika, at suka. Ang sarsa ay pinuro.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 675 g na walang balat na fillet ng dibdib ng manok, hiniwa sa kalahati nang pahilis
- 225 g green beans, binalatan at hiniwa sa maliliit na piraso
- 1 bumbilya ng haras, binalatan at hiniwa nang pahaba at 1 tasa ng mga dahon
- 3 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang malaki
- Magaspang na asin
- 1 ulo ng bawang, hiniwa sa maliliit na piraso at binalatan
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas (puti at mapusyaw na berdeng bahagi), tinadtad nang magaspang
- 1/3 tasa ng extra virgin olive oil
- 1.5 kutsarang puting suka ng alak
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1/2 tasa ng sariwang perehil
- 1/2 tasa ng sariwang basil
- Bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, sitaw, bombilya ng haras, karot, perehil, basil, berdeng sibuyas, bawang, suka ng alak, Mustasa ng Dijon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng kalahating mainit na tubig ang isang malaking kaserola, lagyan ng 1/2 kutsarita ng asin, haras, at karot. Pakuluan at lutuin ng 3 minuto, o hanggang sa kalahating luto ang mga gulay. Alisin gamit ang isang kutsarang may butas. Hinaan ang apoy.
- Idagdag ang bawang, berdeng sibuyas, manok, at mga dahon ng haras sa kawali. Pakuluan nang mahina at lutuin sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa maluto ang manok. Lagyan ng napakalamig at inasnang tubig ang isang mangkok. Ilipat ang manok sa tubig gamit ang sipit, hayaang magpahinga ng 30 segundo, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang cutting board.
- Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang bawang, berdeng sibuyas, at mga dahon ng haras at dahon sa isang blender, idagdag ang 1/3 tasa ng sabaw mula sa kawali. Idagdag ang green beans sa kawali, alisin sa apoy, hayaang nakababad nang 5 minuto, at salain.
- Magdagdag ng olive oil, suka, mustasa, parsley, at basil sa isang blender at i-puree hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin at paminta. Hiwain ang manok at ihain kasama ng mga gulay, na binuhusan ng herb sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
