Semifreddo ng saging-mani
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang Italian dessert na semifreddo (Italyano para sa "semi-cold") ay pinagsasama ang pinakamahusay na ice cream, cake, at mousse. Ang Semifreddo ay gawa sa whipped heavy cream, itlog, at asukal, at hinahaluan ng iba't ibang matatamis na sarsa, tsokolate, mani, o prutas. Subukan ang napakasarap na banana semifreddo na ito, na may makinis at creamy na tekstura at masaganang patong ng peanut butter sa malambot na crust ng graham crackers at dinurog na mani. Hindi mo na kailangan ng ice cream maker para gawin ito—i-freeze lang ang dessert, at sa loob lamang ng ilang oras ay mae-enjoy mo na ang banayad na aroma nito na parang nutty-fruity at kamangha-manghang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 1/4 tasa ng inihaw na mani na walang asin
- 5 plato (4 na crackers bawat isa) graham crackers, sira
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya, tinunaw
Sorbetes
- 8 malalaking pula ng itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 hinog na saging, minasa
- 2 kutsarang liqueur ng mani
- Isang kurot ng asin
- 1 tasa ng makapal na krema
- 3/4 tasa ng creamy peanut butter
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mani, mga crackers, mantikilya, mga itlog, asukal, saging, alak, krema, Mantikilya ng mani
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang base ng cake: Mag-spray ng cooking spray sa isang 9 x 5-pulgada (22 x 12 cm) na metal pan at lagyan ito ng plastic wrap, na maglaan ng humigit-kumulang isang pulgada (2.5 cm) ng plastic wrap na makalawit sa mga gilid ng pan. Mag-spray ng cooking spray sa wrap. Gamit ang food processor, tadtarin nang pino ang mani at graham crackers. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at haluing mabuti. Idiin ang mixture sa ilalim ng inihandang pan, idiin ito pababa upang bumuo ng crust, at ilagay sa refrigerator.
- Maghanda ng ice cream: Lagyan ng 2 pulgada ng tubig ang isang kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Lagyan ng tubig na may yelo ang isang mangkok. Sa isang malaking mangkok na metal, haluin ang mga pula ng itlog, 1/2 tasa ng asukal, banana puree, nut liqueur, at asin. Ilagay ang mangkok sa ibabaw ng double boiler, siguraduhing hindi ito natatamaan ng tubig, at haluin nang 8-10 minuto. Pagkatapos, alisin ang mangkok mula sa double boiler at ilagay ito sa tubig na may yelo upang lumamig.
- Gamit ang mixer, talunin ang heavy cream kasama ang natitirang 1/4 tasa ng asukal hanggang sa mabuo ang matigas na peaks (huwag masyadong talunin). Dahan-dahang ihalo ang whipped cream sa banana cream.
- I-microwave ang peanut butter sa loob ng 20 segundo para lumambot at hayaang lumamig nang bahagya.
- Maglagay ng ilang kutsarang peanut butter sa banana cream at haluin hanggang sa makita ang mga patong ng peanut butter.
- Ikalat ang timpla sa ibabaw ng cake pan, takpan ng plastic wrap, at i-freeze nang hindi bababa sa 9 na oras. Pagkatapos, alisin ang ice cream mula sa pan at hiwain ito sa mga bahaging may kapal na 2.5 cm.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
