Strawberry semifreddo na may kalamansi
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 253, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 1 G., kolesterol 42 mg, sosa 203 mg, asukal 19 G.
Kaloriya 253, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 1 G., kolesterol 42 mg, sosa 203 mg, asukal 19 G.
Ang pinong semifreddo na ito ay gawa sa condensed milk, whipped cream, at sour cream, nilagyan ng sariwang strawberry, dayap, at malambot na angel food sponge cake. Isang masarap na Italyanong alternatibo sa tradisyonal na ice cream!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng sariwang strawberry, hinati sa kalahati
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada na may asukal
- 2 kutsarita ng ginadgad na balat ng dayap
- 3 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
- 280 g ng Angel Food sponge cake
- 1 at 1/4 tasa ng whipping cream
- 1 tasa ng sour cream
- 4 na strawberry, hinati sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: biskwit, krema, kulay-gatas, strawberry, dayap, gatas na kondensada
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng plastic wrap ang dalawang 20x10cm o 22x12cm na baking sheet, at mag-iwan ng mga nakalaylay na bahagi sa mga gilid.
- Maglagay ng 2 tasa ng strawberry sa isang food processor. Takpan at i-pulse nang 4-5 beses hanggang sa pino ang pagkakatad ngunit hindi maging puree.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang hiniwang strawberry, condensed milk, zest ng dayap at katas; itabi.
- Putulin ang anumang crust mula sa angel food cake. Punitin o hiwain ang cake sa maliliit na cube (mga 8 tasa). Haluin ang cake sa pinaghalong strawberry.
- Sa isa pang malaking mangkok, batihin ang cream gamit ang mixer sa high speed hanggang sa mabuo ang malambot na taluktok. Ihalo ang sour cream hanggang sa lumambot. Ihalo ang whipped cream sa pinaghalong cake hanggang sa tuluyang maihalo.
- Ikalat nang pantay ang timpla sa mga inihandang baking sheet. Takpan ng dulo ng plastic wrap. I-freeze nang 2 oras o hanggang sa tuluyang tumigas. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang 10-15 minuto upang bahagyang lumambot.
- Alisin ang ice cream mula sa molde sa pamamagitan ng paghila sa mga gilid ng plastik. Alisin ang balot at hiwain ang bawat serving sa 8 hiwa. Palamutian ang bawat hiwa ng mga sariwang strawberry. Ihain kasama ng strawberry sauce, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
