Pie na may saging at niyog na may palaman na marshmallow meringue
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Ang creamy pie na ito, kasama ang crumbly crust at airy meringue, ay pinagsasama ang masaganang lasa ng saging at niyog. Ito ang perpektong panghimagas para sa isang summer party. Upang matiyak na ang palaman ay may oras na tumigas at magkaroon ng tamang tekstura, simulan ang paghahanda ng pie sa gabi bago ang pagluluto. Ang crust ay inihurno gamit ang dinurog na wafer cookies, mantikilya, at asukal. Nilagyan ito ng hiniwang saging at coconut-marshmallow frosting. Kapag tumigas na ang palaman sa refrigerator, lagyan ang pie ng malambot na meringue cap, i-toast ito, at ihain kaagad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 45 piraso. mga cookie na vanilla wafer (mga 150 gramo)
- 2 kutsarang asukal
- Isang kurot ng asin
- 55 g unsalted butter, tinunaw
Pagpupuno
- 25 marshmallow (mga 170 g)
- 0.5 tasa ng gata ng niyog na may asukal (para sa mga cocktail)
- 2 kutsarang unsalted butter
- 1 tasa ng malamig na heavy cream
- 2 katamtamang laki ng saging, hiniwa nang pa-diced
- 2 malalaking pasteurized na puti ng itlog
- 0.5 tasa ng creamy marshmallows
- 2 kutsarang asukal
- 2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- Isang kurot ng asin
- 1/4 tasa ng matamis na niyog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, krema ng marshmallow, krema ng niyog, mga piraso ng niyog, mga pasteurized na itlog, krema, saging
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Gilingin ang mga wafer cookies, asukal, at asin sa isang food processor. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at i-blend hanggang sa lumambot.
- Ihanda ang patong ng keykIkalat ang timpla sa isang 22cm (9.5in) na pie pan at idiin ito sa ilalim at mga gilid. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Ihanda ang palamanIlagay ang mga marshmallow, gata ng niyog, at mantikilya sa isang kaserola at lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang mangkok at hayaang lumamig sa loob ng 15-20 minuto.
- Kapag lumamig na ang marshmallow mixture, batihin ang heavy cream gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa magkaroon ng matigas na peaks. Ihalo ang whipped cream sa marshmallow mixture. Pantay na ipamahagi ang mga hiwa ng saging sa ibabaw ng inihandang crust, pagkatapos ay ilagay ang marshmallow-cream mixture sa ibabaw. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang palaman, nang hindi bababa sa 8 oras.
- Para sa paghahain: Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang mixer sa katamtamang bilis, isa-isang idagdag ang mga ito. kremang marshmallow, asukal, katas ng lemon, at asin hanggang sa tumigas at makintab ang mga tuktok, 5-8 minuto. Ihalo ang niyog at ipahid ito sa cake gamit ang likod ng kutsara. I-toast ang meringue gamit ang blowtorch o sa oven sa broiler mode hanggang sa maging golden brown (mabilis na magkulay kayumanggi ang meringue).
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
