Ginisa na manok na may sarsa ng mani
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 igisa sa mga tuhog
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 igisa sa mga tuhog
Chicken sauce na may peanut sauce - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Manok at marinade
- 700 g ng walang balat at butong dibdib ng manok, hiniwa nang pahaba
- 1 tasa ng natural na yogurt
- 1 kutsarita ng ginadgad na luya
- 1 kutsarita ng dinurog na bawang
- 1 kutsara. pulbos ng kari
- Langis ng gulay para sa pag-ihaw
- Mga dahon ng litsugas
- Mga sariwang dahon ng kulantro
- Kagamitan: 20 tusok na kahoy (ibabad sa tubig nang 30 minuto)
Sawsawan ng mani
- 1 tasa ng homogenous mantikilyang mani
- 1/4 tasa ng toyo na mababa sa sodium
- 2 kutsaritang red chili paste (tulad ng Sambal)
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- Katas ng 2 kalamansi
- 1/2 tasa ng mainit na tubig
- 1/4 tasa ng tinadtad na mani para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, dahon ng letsugas, ugat ng luya, sili na pasta, bawang, asukal na kayumanggi, katas ng dayap, Mantikilya ng mani, Sarsa ng mani, kari, kulantro, Mani, yogurt
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pag-atsara: Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang yogurt, luya, bawang, at curry powder. Haluing mabuti. Ilagay ang mga piraso ng manok sa yogurt marinade at dahan-dahang haluin upang mabalutan. Takpan at i-marinate sa refrigerator nang hanggang 2 oras.
- Itusok ang manok sa mga binasang tuhog, ipasok ang mga ito sa gitna upang matiyak na mananatili ang manok sa lugar habang iniihaw. Maglagay ng grill pan sa katamtamang apoy at pahiran ng mantika upang hindi dumikit.
I-grill ang manok sa grill pan nang 3-5 minuto sa bawat panig hanggang sa maluto at maging golden brown. - Ihain ang sauté sa isang bandehado na may litsugas at dahon ng cilantro. Ihain ang peanut sauce sa isang hiwalay na maliit na mangkok.
Sarsa ng mani: Sa isang food processor o blender, pagsamahin ang peanut butter, toyo, chili paste, brown sugar, at katas ng dayap. I-blend hanggang sa lumambot.
Habang gumagana ang appliance, magdagdag ng mainit na tubig para lumapot ang sarsa (maaaring kaunti lang ang kakailanganin mo). Ibuhos ang sarsa sa isang magandang serving bowl at budburan ng tinadtad na mani. Ihain kasama ng chicken sauté.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
