Mga Bola-bolang Masa ng Cookie na may Tsokolate Chip
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48-64 na piraso.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48-64 na piraso.
Ang chocolate chip cookies ay isang klasikong paboritong lutuin sa bahay ng mga Amerikano. Gustung-gusto ito ng lahat. Ngunit maraming tao rin ang nasisiyahan sa cookie dough. Kinakain ang mga ito nang hilaw at idinaragdag sa iba pang mga panghimagas, tulad ng ice cream, o bilang palaman sa mga cake. Siyempre, para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, walang itlog na idinaragdag sa nakakaing cookie dough na ito. Subukan mo mismo ang sikat na American cookie dough na ito. I-roll ito at lagyan ng chocolate icing. Masarap ang panghimagas. Ihain ito sa isang platter tulad ng chocolate candies, o idikit ang mga bola sa mga stick para makagawa ng cake pops.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Bola-bolang Masa ng Cookie
- 150 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 1/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/4 tasa ng sarsa ng mansanas
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 at 3/4 tasa ng harina
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 tasa ng dark chocolate chips
Tsokolate glaze
- 340 g na butil ng maitim na tsokolate
- 6 na bloke (340 g) ng dark chocolate para sa icing o chocolate icing bags
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, asukal, asukal na kayumanggi, jam ng mansanas, katas ng banilya, premium na harina, maitim na tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mga Bola-bolang Masa ng Cookie: Gamit ang electric mixer, batihin ang mantikilya, granulated sugar, brown sugar, applesauce, at vanilla hanggang sa lumambot. Salain ang harina, baking soda, at asin sa isang hiwalay na mangkok at dahan-dahang idagdag sa pinaghalong mantikilya, habang hinahalo gamit ang mixer. Ihalo ang chocolate chips. Gamit ang maliit na scoop ng ice cream, sakupin ang batter at buuin ito nang parang mga bola. Ilagay ang mga bola-bola ng masa sa isang baking sheet na may waxed paper, mga 2 cm ang pagitan, at i-freeze nang 30 minuto para tumigas.
- Glaze ng tsokolate: Habang pinapalamig ang masa, tunawin ang chocolate chips at i-glaze sa isang kaserola na may makapal na ilalim sa mahinang apoy, habang patuloy na hinahalo. Alisin ang mga bola mula sa freezer. Gamit ang dalawang kutsara, isawsaw ang mga bola nang paisa-isa sa tinunaw na tsokolate hanggang sa tuluyang mabalutan. Ilagay ang mga glazed na bola sa isang baking sheet na may waxed paper at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Itabi sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
