Mga chocolate chip cookies na may pinatuyong mangga
Mga Boto: 14
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na cookies
Ang tradisyonal na chocolate chip cookies ay nagkakaroon ng hindi inaasahang fruity twist sa pamamagitan ng pagdaragdag ng dried mango, na perpektong bumabagay sa lasa ng dark chocolate. Ang kombinasyon ng brown at white sugar ay ginagawang malambot ang cookies sa loob at malutong sa labas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 kutsara (110 g) unsalted butter, temperatura ng silid
- 1/3 tasa ng matingkad na kayumangging asukal
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng natural na vanilla extract
- 1 malaking itlog
- 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 3/4 kutsarang butil ng maitim na tsokolate
- 0.5 tasa ng tinadtad na pinatuyong mangga
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga shortbread cookies, asukal na kayumanggi, mga itlog, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), mangga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya kasama ang brown at puting asukal gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot. Idagdag ang vanilla extract at itlog at batihin hanggang sa lumambot.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, at asin. Idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya at masahin hanggang sa maging makinis. Idagdag ang dark chocolate at pinatuyong mangga.
- Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Kumuha ng 1 kutsarang puno ng masa at igulong ito gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang mga bola sa mga baking sheet, na may pagitan na 5 cm. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
- Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C).Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
- Ihurno hanggang sa tumigas at maging golden brown ang ilalim, 12-15 minuto. Hayaang lumamig sa mga baking sheet sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack upang tuluyang lumamig.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
