Brussels sprouts at patatas na may honey glaze
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Isang matingkad, maganda, at masarap na ulam na gulay na bagay sa kahit anong ulam na karne. Para sa mas kapansin-pansing itsura, pumili ng maliliit na pulang patatas na kasinglaki ng Brussels sprouts at pakuluan ang mga ito nang buo habang nakabalat. Pagkatapos pakuluan, ilipat ang mga sprouts sa tubig na may yelo upang mapanatili ang kanilang matingkad na berdeng kulay. Paghaluin ang mga gulay kasama ng mantikilya, pulot, at mga herbs at ihain ang matingkad at makintab na mga bola sa isang malaking serving platter. Maaari mo ring pakuluan ang mga gulay nang maaga at painitin ang mga ito sa glaze bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg na maliliit na pulang patatas
- 2 pulang sibuyas, hiniwa sa 2.5cm na hiwa.
- 1 kg na Brussels sprouts, pinutol, tanggalin ang matigas na panlabas na dahon
- 110 g mantikilya
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- 1 kutsarang pulot
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, pulang sibuyas, Mga sprout ng brussel, mantikilya, tim, suka ng alak, pulot, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang patatas at lutuin hanggang lumambot, mga 15 minuto, idagdag ang pulang sibuyas 4 na minuto bago matapos ang oras ng pagluluto. Alisin gamit ang isang slotted spoon at patuyuin gamit ang mga paper towel.
- Maghanda ng isang malaking mangkok ng tubig na may yelo. Pakuluan muli ang parehong palayok ng tubig, idagdag ang Brussels sprouts, at lutuin hanggang lumambot, 6-7 minuto. Salain at agad na ilipat ang mga sprouts sa tubig na may yelo. Haluin nang ilang beses upang lumamig, pagkatapos ay salain at patuyuin ang Brussels sprouts gamit ang mga tuwalya ng papel. (Ang mga gulay ay maaaring ihanda nang hanggang 2 oras bago ihain; takpan at ilagay sa refrigerator.)
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang thyme, suka, at pulot-pukyutan at pakuluan. Idagdag ang mga gulay at haluin hanggang sa lumambot at uminit, mga 3 minuto, dagdagan ng ilang kutsarang tubig kung kinakailangan. Timplahan ng asin, paminta, at haluin ang parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
