Inihaw na bakalaw na may karot at Brussels sprouts

Mga Boto: 1

Paano magluto - Bakalaw na may karot at Brussels sprouts sa oven

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 410, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 9 G., kolesterol 94 mg, sosa 978 mg, asukal 9 G.

Ang Pacific cod fillet ay inihurno sa oven sa ibabaw ng masasarap na gulay. Ang matingkad na kombinasyon ng mga karot, pulang sibuyas, at emerald Brussels sprouts ay nagbibigay sa ulam ng masigla at masayang anyo, habang ang bacon at thyme ay nagdaragdag ng espesyal na lasa. Simulan munang i-bake ang pinaghalong gulay, dahil mas matagal ito, at pagkatapos ay ayusin ang mga piraso ng isda sa kalagitnaan ng proseso ng pagbe-bake. Ihain na may palamuting sariwang parsley.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

700 g Brussels sprouts, tinabas at hinati sa kalahati
4 na karot, hiniwa nang kalahati nang pahaba at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
2 pulang sibuyas, hiniwa nang pahaba at pahaba, mga 1cm ang lapad.
3 hiwa ng bacon, pinong tinadtad
2 kutsarita ng sariwang tim + 4 na tangkay
3 kutsarang langis ng oliba
4 na piraso ng Pacific cod na walang balat (170 g bawat isa)
2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Mga hiwa ng lemon para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bakalaw, Mga sprout ng brussel, karot, pulang sibuyas, lemon, tim, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng baking sheet na may gilid sa pinakamataas na istante ng oven at painitin sa 450°F (245°C).
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang Brussels sprouts, karot, pulang sibuyas, bacon, dahon ng thyme, 2 kutsarang olive oil, 1/2 kutsaritang asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta.

Ilagay ang mga gulay sa mainit na baking sheet at i-roast hanggang sa lumambot ang mga gulay at magsimulang magkulay kayumanggi sa mga gilid, mga 20 minuto.
Timplahan ang bakalaw ng asin at paminta at pahiran ng natitirang 1 kutsarang olive oil. Ayusin ang mga fillet ng bakalaw sa ibabaw ng mga gulay, na may pagitan na mga 5 cm, at lagyan ng tangkay ng thyme sa ibabaw ng bawat isa.
Ihurno hanggang maluto ang isda at maging kayumanggi ang Brussels sprouts, 8 hanggang 10 minuto.
Itapon ang mga tangkay ng thyme. Budburan ng parsley ang bakalaw at mga gulay at ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.

Mga Kategorya: