Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang side dish na ito ay may kakaibang lasa, habang ipinagmamalaki pa rin ang napakasarap na lasa. Ang kombinasyon ng Brussels sprouts at kale ay nag-aalok ng maraming fiber, bitamina, mineral, at mayamang lasa, na perpektong bumabagay sa mala-karneng pangunahing putahe. At ang Parmesan, lemon, at pecans ay nagbibigay sa mga gulay ng kakaibang lasa. Dahil ang oras ng pag-ihaw para sa Brussels sprouts at kale ay lubhang nag-iiba, ang mga ito ay niluluto nang hiwalay at pagkatapos ay pinagsasama sa iba pang mga sangkap sa isang ulam.

Mga sangkap:

• 0.7 kg na Brussels sprouts, hiniwa
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 0.5 tasa ng ginadgad na Parmesan + isang piraso ng Parmesan para ihalo sa salad
• 1 bungkos ng kale, pinagpira-piraso sa malalaking piraso
• Balat ng 1 lemon
• 1/2 tasa ng kalahati ng pecan, toasted at tinadtad

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga sprout ng brussel, kale, Kesong Parmesan, mga pecan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C.
  
  Hiwain nang pino ang mga Brussels sprout. Haluin gamit ang 2 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. I-bake, kalugin ang kawali nang ilang beses habang nagbe-bake, hanggang sa ang mga usbong ay maging golden brown at lumambot, mga 30 minuto. Ilipat sa isang mangkok, haluan ng ginadgad na Parmesan, at itabi.
Hakbang 2
• Ihalo ang kale kasama ang natitirang 2 kutsarang olive oil sa isang baking sheet. I-roast hanggang sa lumambot ang mga dahon, malutong sa mga gilid, at bahagyang i-toast, mga 10 minuto, pagkatapos ay ihalo ang kale kasama ang Brussels sprouts. Bago ihain, budburan ng lemon zest, ginadgad na Parmesan, at tinadtad na pecans. Ihain kasama pabo.

Mga Boto: 5