Crostini na may ricotta at Brussels sprouts

Mga Boto: 1

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Ang pinakatampok sa pampagana na ito ay ang pritong Brussels sprouts. Maaari mo itong iprito nang maaga kung may inaasahan kang bisita, at tipunin ang crostini bago ihain. Ihain ang pritong sprouts sa malutong na baguette toast, pahiran ng ricotta, at budburan ng ginadgad na kesong Parmesan. Siguraduhing timplahan ang crostini ng maraming asin para sa mas masarap na lasa, at ang kaunting red wine vinegar ay magdaragdag pa ng mas malalim na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 baguette
3 tasa ng dahon ng Brussels sprouts
2 kutsarita ng pinatuyong oregano
3 kutsarang langis ng oliba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Resipi:

Pagsamahin ang 3 kutsarang olive oil, 2 kutsaritang pinatuyong oregano, at kaunting asin. Pahiran ng mabangong olive oil ang 1 hiniwang baguette, pagkatapos ay i-toast sa oven sa 350°F (175°C) sa loob ng 6 hanggang 8 minuto. Iprito ang 3 tasa ng Brussels sprouts, nang paisa-isa, sa canola oil na pinainit sa 375°F (190°C) hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, 30 segundo hanggang 1 minuto. Ilipat ang malutong na sprouts sa mga paper towel upang maubos ang sobrang mantika at timplahan ng asin. Pahiran ang crostini ng ricotta, timplahan ng asin at paminta, lagyan ng pritong Brussels sprouts sa ibabaw, at budburan ng ginadgad na Parmesan. Budburan ng red wine vinegar, kung nais.

Mga recipe na may katulad na sangkap: baguette, mga toast, Mga sprout ng brussel, keso ricotta, Kesong Parmesan, suka ng alak, oregano

Mga Kategorya: